陈北将从野猪王肚子中，🀜取出的满满一大盆猪板油，放在砧板上。然后又拿来一大块肥肉，放在一旁备用。
“⛻🟥炼制猪油的首要🟌🛬步骤，是选择优质的原料。”
“⛻🟥一般来说，新鲜的猪板油跟肥肉，是最佳选择。”
“这时候，有网友就会问了：为什么要用到两种原🏇😂料？用一种不行吗？🌊☽”🁴🍅
“在这里，我给大家解释一下：无论用板油还是肥肉，都是可以的。只🌊☽不过这两种炼油原料，炼出来的猪油，各有长处。”
“板油炼油，🍝价格便宜，出油率高，颜色更洁白，🏇😂营养更丰富。”
“肥🄥⛐🙣肉炼油，味道更香，还能吃到香喷喷的猪油渣。我小时候就特别喜欢吃用肥肉炼油后，剩下的猪油渣。吃着脆中有软，而且一点都不油腻，没有一点腥味，很香很香。”
【我🄥⛐🙣去，满满一大盆猪板油，这是🀱🀨⚻要炼多少猪油啊？！】
【板油和肥肉，各有千秋，学到了学到了！】
【原来炼猪油还有这么多小技巧👪，涨知识♉🆡了！】😁⚁
【‘一步之遥：’：猪油渣？我小时候也超爱吃！🏇😂陈老爷的描述，勾起了我的童年回忆！除了猪油，能否再给我一点猪油渣？！】
【‘总有叼民丶想害朕’：🕤期待！陈老爷炼出的猪油一定香飘四溢！】
【‘🄥⛐🙣沪上皇’：我从来没吃过猪油渣！🄥⛐🙢只是🌣🀻听陈老爷的描述，就要馋死了！】
只见。
陈北拿起刀，轻轻在猪板油🕤上划过。伴随着清脆的刀声，一块块肥厚的猪板油被整齐切⛇😕🁎好。陈北将它们放入一大锅中，点燃灶火🂆🌠🀞。
他轻轻翻动锅中的板油块，让它们均匀受热🌣🀻。随着温度的升高，锅中的猪板油开始🗲🟥慢慢融化，散发出诱人的香气🃎🖭。
“炼制猪油第一步，🞶😥就是加热。”陈北一边说着，一边用铲子轻轻翻动锅中雪白的板油块，🆉“这一步，要确保板油受热均匀。🀳”
“还有火候的控制。火太大容易烧焦，火太小🄫🀜♎则炼不🝿出足够的油。”
随着炼制的进行，锅中的油越来越多。
“现在，大家可以看到，锅中的板油块已经开始出油了。”陈北指着锅中逐渐冒出的油珠，“这就是猪板油中的脂肪，在受热后融化的结果。我们要做的就是耐心🝰等待，让这个过程自然发生。”
【光看这猪油颜色，就一定香到爆炸！】
【锅🄥⛐🙣🄥⛐🙣里的猪板油在融化，香气四溢，隔着屏幕都能闻🝿到！】
【炼猪油也是个技术活啊！】
【感觉口水都要流下来了！】
【陈老爷的解说🃨好专业，跟着学肯定能炼出好猪油！】