酱汁?
在夏鲁姆的提醒下,观众的视线也落在酱汁🛕🜒🁡上。
浓郁的酱汁在灯光下,发出了明亮的色泽,让人食欲大开🝦🍜。
浓郁的香味向上逸出🐳🜚,很快在附近的空气中飘🈴荡。坐在评委席附近的学生也咽下了一口唾液。真的🀧太香了。
“这道酱汁虽然使用了很多食材,做起来却不是太难。洋葱和蒜作为调味剂,切碎之后,进行翻炒。等到炒出香味,再加入番茄,浓缩到浓稠状,装入碗中。再用奶油翻炒干贝丁,再进入淡菜和白酒进行熬煮。用滤🞷😱🅈布过滤之后,滤布上面的淡菜和干贝,加入刚才熬制的番茄酱中,与法香、淡菜以及刚才的滤汁混合均匀,再增添调味料,从而制备出这道酱汁。”司瑛士简单地将酱汁的制🞅法叙述了出来。
虽然说起来🗧简单,做起来也并不困难,但是,想🌹🄂🝽要做出和司瑛士一样🛻♿🎌水平的酱汁,真的太难了。
与食材‘对话’,🈫🁎了解各种食材的特性,才能将酱汁中的最大潜能发挥出来,而将两种面条完美无缺🃬地,和这么多酱汁融合,除了司瑛士之外,其他人很难做到。
这就是‘境界’啊。
站在看台上的马库斯看到司瑛士的菜品,眉头微皱。可以说,司瑛士无论是厨艺,还是“境界”,都超过了阙正卿,郑轲在这种情况下,究🚇👔竟该如何应对呢?是依然做出‘破界’的菜品,还是进入‘境🏊😗界’呢?
司瑛士走下评委席时,三名评委还没有从美味的龙王海鲜面中,恢复过来。他们的大脑中,除了海🀧鲜,依旧是海鲜。
郑轲无奈地叹了口气,司瑛士的实力还是这么强大。女木岛学长,究竟该如🗞果应对呢?
他的视线👳🌿🄲飘到赛场,却看到女木岛冬辅已然走向了舞台,他端起的托盘上,放着三碗拉面。
作为远月学园……不,作为在日本,也🞎📂颇有名气的拉面⛁🗚🜊高手,拉面界的年轻王🎫📿♂者,女木岛冬辅,究竟能做出什么样的拉面呢?
三🍓🇭🛱碗热腾腾的拉面,放在评委席上,大家也趁机,🚷😁⚇看到了女🄒☧🁴木岛冬辅的料理。
叉烧、鸡蛋、笋丝🈫🁎、豆芽……这些食材应有尽有🌹🄂🝽,但更重要的却是他的味道。
鲜浓的香气进入鼻腔🐳🜚,三名评委立刻🜣精神了起来。🚷😁⚇
“这道料理是……”安妮疑惑地看着女🞎📂木💕👮岛冬辅,“豚骨拉🄒☧🁴面?”
“🍓🇭🛱不……这是♛🉅高汤拉🐳🜚面。”女木岛冬辅轻声回答。
“高汤拉面?”久我照纪惊讶地扭过🜣头,“小幸平,这是什么拉面?”
幸平创真也摇了摇头,苦笑着说道:“女木岛学长擅长的拉面种类有很多,而且,他也去⛴🞨过🍅🅰全国各地,所以,我也不太清楚他做的拉面是什么。”
“这样啊……”久我照纪揉了下巴,“有没有可🌹🄂🝽能是他临时想到的拉面呢?还是说,昨天和郑君在一起,讨论的拉面?”
“没,我只🗧是提供了食材而已……女木岛学长🈴的拉面技术很厉害,我没什么好建议的。”郑轲连忙挥手。
这句话倒是没有🔠🂂🌂说错,女木岛冬辅经常拉着小车,在日本各地进🐇行巡游修行,他在拉面上投入的精力,🀺🁳比很多厨师在料理上的投入还多。
“女木岛学长的拉面🐳🜚确实很厉害。🆧”幸平创真点头说道。
评委🎤📁席上的三名评委,拿起了筷子🆧,迫不及待地🌹🄂🝽挑起了面条。