小说风之芳雨>玄幻小说>湛蓝徽章好看吗 > 16章 : 、熬酸梅汤
    小三用力的旋转🉼了几下后,把挤压器拿开,见羊都被挤压碎了,把过滤网拿起来,给他们看榨出的果汁,说道:“看到没有,果汁就这样榨出来🉳🋗了💚💛💟!”

    二丫开心道:“我会用,我试试!”

    四丫高兴道:“我也试试!”

    周助笑道:“🉊等下你们榨完汁的渣放干净的🕂🆶盆里去,还有用。”

    大丫见杨梅用🉊开水烫得差不多了,🐽🅔就🎆🎹把杨梅用木勺捞起来盛放到木盆里。

    周助走过去问道:“大丫,熬酸梅汤放糖吗🕂🆶?”

    大丫🇓😋笑道🟉🛓:“小🉼叔,不放糖的,糖太贵了。”

    好吧,他就🀡知道他们做🁵的酸梅汤是不可能放糖的。

    其实真正的酸梅汤应该用乌梅来🅥🈩熬的,加上山楂、陈皮、甘草🎉🏌片一起熬制,再加上适量的冰糖就行。

    好像除了乌梅,其他东西他们家都有。

    甘草在山上野生的很多,因为甘草味道🊄有些微甜,也是一味中药,所以,他们乡下人对动物类食材进行处理的时候,会适当的放入甘草,因为它可以有效的去腥并且祛除异味。

    野蒜🇓😋野葱也不知道跑🇥去哪了,听他娘说是有这东西,但是非常少见。

    他们乡下人煮🉊菜常用来调🗴☊♙味的是甘草和🊄紫苏。

    这两玩意🟉🛓儿都是山上、路边上疯长的野草来着,所以,甘草好好的♓一味药就掉了身价,压根卖不出去钱。葱蒜那玩意儿就抬高了身价,卖得死贵。

    甘草乡下人也不经常用,但家家户户都会备用🁽🋔一些,河里捞到鱼时,或者买了肉♰食做菜时都能用上。还有用药的时候也会用上。

    周助问道:“大丫🇃,我们家是不是有陈皮、山楂和甘草。”

    大丫边捞着杨梅边说道:“是啊,甘草晒了好多,但是陈皮不多只有半篓子。山楂也不🜟🃚多,也是半篓子。”

    周助:“……”半篓子还不多?

    他们这里的陈皮是野生柑桔皮晒的,家🊄家户户也都会备用一点。💴🖇🐢

    山楂也是晒干的野山楂🁵,本来是晒干给小孩当零嘴吃的,但是晒干的山楂都是干巴巴的,还是酸的,很少有小孩会吃。

    周助说道:“大丫,等下你熬酸梅汤的时候加入🎺山楂、陈皮、甘草,这样味道会♰更好一点。”

    小🝸🝸景🇓😋提着白糖出来说道:“还要放糖!”他大爷才不管呢,必须放糖!

    大丫纠结了一会儿说道:“好吧,我试试!”她不想放糖的,糖太贵了。也不知道她要🜟🃚是放了糖,她奶回来会不会骂她。

    过🝸了一会🟉🛓儿,大丫把要🁵用的配料都准备好了。

    厨房里,周助和小景在看大丫熬酸梅汤。