而此时的东果和大猫已🐌⚁🎞经美滋滋地到了新家,在🂳💸准备处理食材了。
东果一个电话把徒弟们叫了过来,🚅👃忙了这么久,是时候一起庆祝一下📔了,至于种植,不急于一时🆊。
把仲斯年放出黑名单,🐌⚁🎞“年年,来聚餐了。🔻🅰”,给他留下了新的地址。
林大徒弟也是一定要叫上的,这么多菜需要几个人合力🍢完成才快。
仲斯年犹犹豫豫地发了条语音过来,🄃🞉💗“我正好和邢沐他们一起聚在一起聊天,他们可以一起来吗?”
他也才从他🚉👣的爷爷那里知道在他师父来回两三天的时间内发生了这么多的事。⚔👄⚔👄
邢爷爷做得太不地道了🐌⚁🎞。🖼🗾做伙伴?坑人一把手。
说是为师父好,实则是逼他站队。
只🙄是🄲🁞沐哥他们都不知道内情,他们在家族中,还没有话语权,不知道暗中的博弈。
沐哥他们没有牵涉其中。
所以仲斯年才敢🅂🃭问一句,不然他提都不会提。
“好。”派系之争又⛛🛄🙴不关沐沐和濯濯的事,东🗸☲果当然答应了。
既然人又多了,那么又要加菜了。
不管他们了,东🅂🃭果先开了直播,开始处理食材。
有大猫在怎么能少得了肉,先🖔💖来处理一道用时比较久的硬菜🝕。
大猫在星网市场上买了半只白龙羊,这种羊🔻🅰肉厉害的地方就在于整个星球都是它的牧场,算得上是半野生的羊了。
这白龙羊最妙的一🛕🜎🀾点⛛🛄🙴在于什么呢?那座星球🔻🅰上散布着各种草药,而白龙羊喜欢吃不同的花花草草。
由此,这种羊的腥味比起东果以前吃🄃🞉💗过的所有羊🂳💸都要来的淡,还会隐隐约约带着一股⚙草木的清香。
“不管腥味有多淡,去腥这部还是要去做的!”东果提醒着直播间🜴🆚🐄里的厨师们⚔👄。
经🙄过这么多场直播之后🐌⚁🎞,还留在直播间的厨师已经不会问东果调料需要的精🅔🆔确比例了。
他们要记下的是不同⛛🛄🙴特性食材的烹饪的方式和步骤。
之前东果做的菜,很多厨师学会之后,开启了私人化定制,替换食材和调味料比例,不断推出了新的⚩菜品,相信过🀲⛟不了多久料理界就会是百花齐放的盛况了。
言归正传,先给羊肉去腥。
“去腥的话,🜱🆀🌠先要把羊肉🖼🗾洗干净,这一步用淘米水浸泡,不要用清水冲刷,淘米水能更好地去除羊肉表面的油🚾🙄🇳污,口感会更加地细腻。”
东果将装有白龙羊肉和淘米水的容器🄃🞉💗放在一边静置,开始制作香料包。