小院子里,傅甜正在做饭。
虽然吃了小铺子里的点心,但现在回来了,🗴她也就饿了。索性沉下心来做饭。
之前几天吃的是火锅🖘💹🖰酸菜鱼等一系列大锅类的菜,傅甜此刻特别想念香甜可口的👰白米饭。
她也不打算在寻常锅里煮🏜,而是从山上砍🖤了现成竹子,又洗净砍成一节节的竹筒,往里放进去适量的米和水。
厨房的灶台是那种土灶,下面烧柴火,上面置个铁锅。柴火烧的正旺,将竹筒丢进去🐓,上面则是做浇头。
先前傅甜吃过镇东的盖浇饭,那叫一个绝。
可惜这大晚上的,🄾🃎铺子关门不说,她也想自己做♔。
竹筒丢在灶膛里可以先不🏜管,上面的菜还🖤是要认真准备的。
傅甜一共准备了三🄾🃎样,红烧肉、鱼香肉🆂🌰🂲丝和番茄炒蛋。
红烧肉选的是肥瘦相间的三层肉,锅具也不是大铁锅,而是用无形菜刀变出来的砂锅。这样子做出来的红烧肉🔤更香甜松软,入🉂口即化。
接着再是鱼香肉丝和番茄炒蛋。
如今傅⚲甜厨艺愈发好了,做出来的菜不再是当初的一股子糊味,⚢反倒是飘香四溢,勾得人📠馋虫都出来了。
隔壁几户人家就被这味道馋得不行。
张巧坐在床边上,手里拿着绣花针正在缝补🗴衣服,就闻到隔壁的肉香味儿🀾。
“哎呦,傅甜这手艺真是越来越好了。”
“可不是嘛。”她丈夫翻了个身,鼻尖耸动,像是要🅞记住这股子味道,“明天我就去西街的肉铺买一条肉来,咱们也做来吃☪🂌。”🔸
同样的⚲话其余几户人家也在说,只是到底有些面薄,不好去蹭饭。
这边,傅甜也终于完工了。
小🔤🂦鱼鱼⚲早就搬好了小板凳,坐到🁾🙽了院子里的饭桌旁。
一大砂锅的红烧肉,两大盘子的鱼香肉丝和番茄炒蛋,满满当当地占据🌚了全部的空位,那些刚从灶肚里🅑🅶拿出来的竹筒饭🅎🅚便只能堆在脚边。
饭菜的香味,令人幸福感爆棚。
傅甜刚坐下,就忙不迭地从背🆎🎟包里拿出碗筷来。
倒不是厨房里的碗筷不🛂🙨能用,而是背包里的🗴碗🛳☶筷是傅甜专门找人特制的。
大,能装的就多。
小鱼鱼第一次见🎏🐄☹的时候就分外喜欢,后来也给他备了一个。