“不会。你看到小轲🉢🉄拿到的厨具了吗？”🞭🗔宣荔反问道。🗯🟈
“厨具？”丸井善二看向郑轲，只见郑轲将三口砂♤锅放🗯🟈在了操作台，“砂锅？”
“砂锅🂃🌄☎是用来煮汤的，因为砂锅不易受热，想要用它熬煮🈜⚮汤液，通常都会花费📤很长时间。所以，这道菜品，小轲必须要做到没有失误，才有可能。”宣荔有些无奈。
白石龙一并不擅长华夏菜，因此☞，对整道菜品的判断并不上宣荔。听到宣荔这么说，便对郑轲的处境有些担忧🔨🃊🖅。
在东🀻🂂方的休息区里，程🎝💇怀志在看到郑轲选用的食材时，稍🈜⚮微有些惊诧。
“怎么了？学长？”杭🎝💇子琪注意到程怀志的脸色不对，心里有些不🖄解。
“没什么，只是对郑🉢🉄轲的菜品有些在意。”程怀志轻声说道☖⛃🗯。
“他的菜有什么问题。”杭子琪有些不解地⛜🛎🛍看🄪着大屏幕，只见郑轲🖄已经开始宰杀鸭子。
“郑轲做的是苏菜，三套鸭。这道菜品，如果想烹制完美，对厨师的要求是很高的。尤其在刀工和火工方面。”程怀志说🅆🄖道。📔🚣
杭子琪听到“三套鸭”，眉头皱起。
虽然她擅长的是湘菜，但也见过三😾套鸭，只是从来没机会做。主要原因是她对自己的刀工，没那么自信。
“你看着吧……这场比赛，应该不会让你失望🄪。”程怀志🈜⚮轻声说道。
赛场上，郑轲快速宰杀了鸭子、野鸭🔇⚅🏁，拔去了鸭毛，鸽子则是闷死，拔掉鸽毛📤。🚧
“看到了吧？郑轲宰杀这💠📒三种禽类，控制了这些禽类的伤口，不至于切口太大。”
在宣荔的提醒下，其他人也把注意放到这些禽类的伤口上。果然，🖄鸭子和野鸭只是在脖子处有一个切口，👅🆙鸽子因为是闷死，所以，整体没有伤口。
“接下来，就是最关键的地方，整鸭出骨。”宣荔介绍道。☖⛃🗯
“整鸭出骨？”幸平一愣，觉得有些耳熟。
“其实就是尽量不破损鸭皮，从脖子的伤口处，取出体内的骨头和内脏。整道菜品如果有什么地方，可以提高速度，也就只有这里了。”宣荔轻🗔🛔🜊声说道。
“我好像见过郑🕂学长做过类似的菜品。”幸平突然说道。
“有吗？”吉野悠姬失声问道。
“有过，应该是你们忘记了。在联队食戟上，在和司学长的那场比赛中，郑学长好像也是取出了鸽子的骨头。🔨🃊🖅”幸平回忆道。
“哦，听你这么一说，我就🌊♅🆀想起来😾了。”吉野悠姬♤猛拍了一下脑门。
“鸽子？”宣荔一愣，不清🌊♅🆀楚吉野😾悠姬说的是什么。
“荔姐，是布袋鸽，嗯……根据布袋鸡做的改变。”久🗯🟈我照☖⛃🗯纪突然🖄插话说道。
“布袋鸡？🍢”宣荔连连点头，“小轲之前做过类似的菜品，或许会稍微好上一些。但🂵📉这道菜品的难度要比布袋鸡难，尤其是在禽类的数量上。”