他也多少摸👐清了陆显的一些脾气,陆显从不喜欢条条框🄀🝰框的规矩,他并不介意别人直呼其名,只是大部分人没那胆量罢了。
“吃!”陆显言简意赅地道。
这不🔚🁍同他说,孙逸之和徐言🐅清🄩已经拿起了筷子。
孙逸之和徐言清都不约而同的将筷子伸🉇去了那一盘炒鳝🄀🝰鱼丝🙒。
“嗯,这麻辣的味道,嗯嗯,绝了……”
孙逸之吃得笑得眼睛眯起来。
“滑嫩鲜香,🙆☑陆显的手艺果然还是这么好!”徐👫言清笑着🎸说。
陆显听得很顺耳,他就知道自己的厨艺没有下降。他在旁边坐下,跟徐言清和孙逸之说:“你们两个再尝🎦尝别的。”
孙逸之🀿和徐👐言清都疑惑地看着他,觉得今日的陆显有些奇怪🙒。
陆显说:“让你们尝就快点尝!”
“好好好!”
孙逸之立马就夹了一筷子的炒羊肉丝。
“好吃吗?”陆显问。
“好吃!”
“这黄芽菜煨火腿,也不比这炒鳝鱼丝逊色。菜心嫩极了,味道里更是增添了火腿🜋的咸香味。”徐言清说🎦。
这道菜他也是跟陆显学过的。
要选用优质的火腿,削去外皮后🝜🞷,剥掉肥油,用鸡汤将剥去的火腿皮煨至酥软,😉⛍🙊再将火腿肉放进去,同样煨至酥软后,放入切成两寸长的黄芽菜心,再加切好的姜片、笋片、冬菇、酒和水,煨上半天时间。
这道🔚🁍菜徐言清做了好几次了,虽然大家都说很好吃,但他总觉得跟陆显做得有一😉⛍🙊定的差距。
今日一尝,觉得差距更大。
陆显做得出来的,吃起来感觉口感更加的甘鲜🞀。
只见这锅里是肉菜俱化为一🐅体,但菜根🉇和菜心依旧保持着本来的样子,丝毫不散。
肉汤尝起来,亦是十分的鲜美。
陆显一个劲在问:“怎🎑🐚么样?怎么样?🉇我的厨艺跟以前对比如何?”