炙热的炭火上,兔子被烤的焦黄
油🃳脂炸裂发出噼噼啪啪的声🂶响,再刷上些酱料,不一会儿烤兔肉就满院飘香。
“好香啊!”
小家伙已经垂涎三尺,脑袋都差点凑到烧烤架上,看到他这副模样,张牧笑了笑,赶紧把这小家伙给拉开。🁆🃥
“你要再上前一点,待会儿可就不是烤兔子🏊,而是烤元🐆♐宝了🚚。”
“嘻嘻,🙎才不会哩!”小家伙可爱的吐了吐🏊舌头。
就在这时,隔壁的张小虎也闻着香🌫🂃味走了进来,当他看到张牧他们已经在烤兔子了后,不好意思的笑道:“🁆🃥牧哥,你们已经开始🛤🞘了?”
看到他睡眼迷离的样子,张牧就知道这家伙肯🅓🆅定是睡午觉忘记了时间。
“你🀽🂒要再不来,我们都要爬小🂓🎖元宝去叫你了呢?”
听到张牧的话,张小虎不好意思的挠挠头。
…………
“来,元宝你帮我尝尝味道怎么样?”
又烤了大约一刻钟,整个兔子都烤的金黄了,觉得差不多了,张牧就割了一小块给早已经等不及的小家伙。
“嘻嘻,谢谢牧子叔。”这可把小家伙高兴坏了,喜滋滋的🚚接过兔肉一口就塞进了嘴里。
吧嗒吧嗒的嚼了两口,然后使劲点🌫🂃头:“好吃,超级好吃,比我爸爸买的烤鸭还要好吃呢。”
张牧笑🙼了笑也尝了一口,不仅咸🅞淡适中而且又麻又香🎻,味道真的不错。
而另一边的堂弟也正在厨房里炒兔肉,
今天他做得还🟦🝶是大家最喜欢的红烧兔肉,麻辣🅓🆅味的。
“大牛哥,你火再烧大一点儿……”
“哎,🙼好嘞!”大牛哥点点头,又往火塘里🏊添了些容易🐆♐燃烧的小柴。
不一会儿,大铁锅就被烤的通红。
先放菜油,再放葱姜蒜,花椒八角等大料炒香,然后就放焯过水👆的兔肉。
将兔肉翻炒至金黄,就倒上两瓶啤酒,然后盖上锅盖慢慢的焖,焖到水汽蒸发的差不多,再翻炒一会儿,最后在撒上些小葱和香菜就可以出锅了。
“红烧兔肉好了!”张黔端者一大盆香喷喷的兔肉放到桌上,然后向马小宝吩咐道:“小宝你去看下,饭煮好了没?🎃”
“早好了,牧哥那🁸👫边的兔子也烤好了,就等你这锅红烧兔肉了呢。”马小宝🉈笑🝢🌷呵呵的应道。