李微⚁🎙歌先盛了一碗给小团子,江慕言和小香同时递给李微歌一碗汤,李微歌一愣:反派给我盛汤?
小香忙将碗收回来自己吃,李微歌头皮发麻地接下汤埋头喝,不敢看他。奶白色的汤汁入口后,李微歌细细品味,融合了豆香和鱼的鲜味,味道醇厚,真好🝼🐢🁡喝!
小🌔团子奶声奶气地开口:“嫂嫂做地鱼头汤太好喝了,也好看,这白色的汤汁和外面的雪一样白呢。“
被夸的李微歌继续做下一道砂锅鱼头煲,用酱油、白🀻🁻糖、蚝油和水调🈶🂸📦一小碗轻薄的酱汁。
陶锅先用大火烧热,再🙻🏡🛥转小火,放入腌好的🗬🞯鱼头块,煎到两面微微焦黄。
放入姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒搅拌,淋入酱汁,盖上锅盖焖煮十五分钟,开盖🖺,大火收汁,出🟋锅撒上香葱。
砂锅一端上桌🝦,浓郁的酱香就扑鼻而来,小香迫不及待地说:“这砂锅鱼头煲真香,肯定好吃。“
她夹起一瓣鱼送入口中,🖗酱汁味浓,鱼肉鲜美,连🀝♛续夹了好几筷子吃。👂🆀
最后一道双色剁椒鱼头,李微歌是特意给江慕言准备的,冷如冰霜的大👂🆀反派喜欢吃辣。🙞
盘中⚁🎙放上葱姜和白萝卜片,将⛫腌好的切成两片的鱼放在上面,表面铺上红绿剁椒后上锅蒸十五分钟。
蒸好后倒出多余汤汁,表面撒上小葱和姜末,再表面泼一勺热油,鱼香和剁椒香瞬间就被激⚇🏓活。
果然⚁🎙,♂🅤江慕言待这道菜🙻🏡🛥上桌后就控制不住自己的筷子了,不停的往盘子里伸。
不多时,除😹🆕了李微歌,小香和团子🙋🈷🂽已🜦🄚经被辣得满脸通红,嘴里不停地哈着气。
吃的最多的江慕言自然🙻🏡🛥也不能幸免,不过他却是紧抿着嘴唇憋得满脸通红,李微歌扑哧一笑,给他递上🎴一杯水。
喝完水的江慕言问她:“这辣椒好像比昨天的辣?🀝♛“
李微歌挑🜌🀳🀺眉:“当然,今天的可是剁椒,是辣椒剁碎后用酒腌制的,辣味全都被酒激活了的。“
江慕言皱眉,小团子进来插话:“剁椒不好,容儿以后不吃了。“一副要哭出来的样子,小香⛗也忙说:”我也不吃了。“
李微歌一笑,并不介意他们说的不吃,等以后吃习惯了,他们就🐔会👖🈺🃘真香了!
院子中传来敲门声,张曼🖗卿突然从房间出来去开门,李微歌一拍脑袋:怎么把婆婆给忘了!“
来人是一身蓝色长袍的书生,先对着张曼卿作揖叫伯母,然后直奔厨房找江慕言,没心没肺道:“就知道🟊🛟🝥你在厨房,你小子成亲也不通知我,这是你的小🃨🚗📝媳妇吧?真好看,你可别娶了媳妇忘了学习啊,这都开学☖⚿🗍一周了,你赶紧回学堂上课去。”
书生方脸庞,剑眉星目,说话时眉🙋🈷🂽开眼笑的,李微歌朝他温和地笑了笑,书生被她的🟒笑弄得有些不好意思地挠了挠头。🛣🞍
院子里的张曼卿大声道:“言哥儿是不会回🗬🞯学堂的,他父亲和大哥刚死,他要守孝,况且家里吃饭的钱都没有了,哪还有钱供他读书。”
书生一听这话急了:“伯母,先生说慕言是状元之才,即便是守孝三年,三年后他一🟒定可以一朝中举的!”
张曼卿不为所动,坐在🙻🏡🛥屋檐下的板凳上,冷🗬🞯冷地吐出两个字:“没钱。”
书生更着🜌🀳🀺急了,🞷还欲说些什么,一道清脆的女声先出了声。