田地里只有胡萝卜一种作物,年岁又绕着空间的边界转了一圈,也只有香椿能吃🍮,其他有些看上去是野菜,但她分不出能🖇不能吃,就没有采摘。
怀里抱着一大捧萝卜,📞🜂⚺手里攥着一大捧香椿,收🆜获颇丰。
“可以送我回去吗?”年岁呼唤着系统。
下一秒钟,她又站在了自家厨房里。
洗菜🉠的过程中😍⛳,年岁已经想好了,年🜠🃦🚃家小馆今天就重新开张!
所有的食材用保鲜袋装好,全部塞🜏进一个大布袋里,年岁抱起略重的袋子往小区后门走去。♚🈻
出了楼栋门,早晨尚且带着一丝凉意的空气拂过她的脸颊。此刻还是七八点🆛钟的光景,在山海空间里待了好一阵子,现实生活里才过去了几分钟。
踢着一颗石子走在小区的水泥路,老旧颓圮的墙上,攀爬着绿色的藤🗹☷蔓,有种绝处逢生的生机感,人们晨起洗漱的声音也从藤蔓经过的各个窗口中透出。
整个小区正在慢慢苏醒。
年岁从出生开始就在这个小区里生活,小区里的爷爷奶奶、叔叔阿姨都是看着她长🗧🝾大的,一路📹上遇见了不少熟人,🗵除了打招呼,也接受到了很多人的关心。
年岁简单客套后,来到了年家小馆门外。
这家店就开在小区后门不远处,这里🜠🃦🚃的人流量虽然比不上正门,但也不算少,门外路上的树遮天蔽日,颇有🈱🂇种闹中取静的意境。
年岁打开卷闸门,把装食材的布袋放在木桌上,奶奶葬礼前一天🎄,年岁刚把店内全部打扫过一遍,此时店内不脏,她还是洗了抹布,把桌子全部擦了一遍,洗净锅碗准备做菜。
年家小馆主要卖各种饼类以🎥📌🙟及包子,搭配各种早餐饮🖭🕲🍣品,年岁经常来🗹☷帮厨,做菜手艺也不在话下。
食材有限,她今天只准备做一种早餐。
胡萝卜削去外皮,放在案板上。年岁刀工很好,利落下刀,刀的左侧🗹☷还是大块的胡萝卜,到了右侧变为细碎的胡萝卜丁。
刚🖅采摘的胡萝卜汁水丰富,新鲜脆嫩,刀锋过处是清脆的声响,年岁用刀侧铲起胡萝卜丁,放入碗中备用。
又将🉠香椿叶切成细丝,奇异的香味从刀下散发出来。香椿细丝和萝卜🗹☷丁混在🆛一起备用。
年岁拿过几个鸡蛋,磕入透明的玻璃碗中,蛋壳碰着碗壁发出轻微🞘🔙🀾脆响,透明的蛋液裹🕮着🝪🍼浑圆的蛋黄旋入碗中。
在鸡🉠蛋中加入适量面粉,混合着食盐搅成糊状,再加入胡萝卜丁和香椿叶搅拌均匀,倒入🝪🍼清水稀释。
直至面糊有一定的粘🀛♋稠度,又保持🜏流动,不会结块时,开小火放上平底锅,均匀刷上一层薄油。💵🖋
待🖅油微热,🅞将面糊舀入锅中,左右晃动锅子,让面糊流淌至覆盖整个锅底,面糊完全凝固时,整张鸡蛋饼就能顺滑🗵地翻面了。
鸡蛋饼的香🅞味弥🕽🏆漫在小店内,勾得🜏人口舌生津。
两面都熟透,用锅铲把鸡蛋饼像叠被子一样叠成🆜半圆,铲出来放进白磁盘里,香椿鸡蛋蔬菜饼就出锅🄢啦。
一张张鸡蛋饼摞在一起,鸡蛋金黄,萝卜橙红,香椿🖭🕲🍣叶青灰,磁盘白皙,看得人赏心悦目。