回家的时候,他们家正好空出了一辆牛🎺车,周老爹就让老周家和🇦小周家的人跟着他们一起坐牛车回去。
到了淡竹村🉀🄎☇的时候,他们停了下来,去摘萱草。
荒野地上摘宣草的人很多,大部分是今天去寺庙上香的人,回来🇦时顺路摘一⛷🞿🙽些回去。
小三从牛车🉀🄎☇里拿出了他的除草神器——小锄头,还有一个小竹篮子,吆喝道:“走喽,摘黄花菜喽!🛬”
没错,刘🗙🜆氏他们所说的萱草就是现代的黄花菜🕂。
黄🁁花菜在我国的历史非常悠久,大约🕯有两千多年的历史了。
黄花菜这又土又俗的名字,在古🚭代可是有好几🕂种文雅的叫法。
比如,萱草。
黄花菜也叫萱草,是中国♫🙴的母亲花,古代🅱人管母亲的房间叫做萱堂。
古时候的人尽孝🞺🙑道,都是以萱草代表慈亲的母爱,随时🜂抚慰游子思念之情。所以黄花🏕🙻🏧菜又叫做中国的“母亲花”。
古时游子远行前,要在家♫🙴中种萱草,希望母亲能减轻对孩子的思🇦念,忘却烦忧🞒📧🝎。
其实黄花菜还有一个非常文艺的名字。那就是忘忧草,先别吃惊,没错就你以前挂嘴边的那个忘忧草🛬。
那么忘忧草的名字是如何来的呢?
这其中是有典故的相🀺🁺传秦末农民起义领袖陈胜起义前,因家境贫寒,又🄅身患疾病,全身浮肿,可谓贫困交加,饥寒交迫,以致常以乞食度日。某天遇上一黄姓好心老妇煮了些萱草送给他吃,一段时间后,陈胜的全身浮肿慢慢消退,疾病痊愈,身体也强壮起来,后来他与吴广组织农民起义,成为历史上首开先河的农民领袖,陈胜为感谢黄姓妇女救命之恩,请她常住在家里,并把萱草称为“忘忧草”。📣🜩
还有据说是在古代由🀺🁺于连年的南征北战,男人们都会被征兵常年征战在外。有一位妇人的丈夫也是征战在外,为告以相思之情,便在家中庭前种下这黄花菜,望花思人解愁忘忧,从此世人便将其称之为“忘忧草”。
黄花菜好听文雅的别称有♫🙴,萱草、紫萱🎺、忘忧🕂草。
除了以上,还有金针菜、野皮菜、真金花等别名,又有小提药、鸡脚参、连珠炮、条🏕🙻🏧参、绿葱根、镇心丹、凤尾一枝蒿等诸多五花八门的称谓。
黄花菜的花语是隐藏的爱,解愁以及忘忧。在🕂中国黄花菜和现在康乃♱🌉☹馨的寓意一样,都是母亲花。
“杜康能🗙🜆散闷,萱草解忘忧”、“萱草虽微花,孤秀能自拔。”诗人白🄅居易、苏东坡诗中所谓的“萱草”就是美味的黄花🄮菜。
黄花菜虽然营养丰富,但新鲜的🚭黄花菜的确有毒性。🄌黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性。
正确的食用方🐌法是将新鲜的黄花菜用开水焯透,破坏掉🜂“秋水仙碱🁉🜿”。
鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可大🅱量减少,食用前,应先将鲜黄花菜用开水焯🏕🙻🏧过,再用清水浸泡2个小时以上,这样可更有效去除鲜黄花菜中的有毒成分。⚙👶🍕
看来“等得黄花🞺🙑菜都凉了”是有一定科学道理的。🄤
周老爹见附近🐌的萱草都被别人采🚭得只剩花苞了,说道:“咱们找个多一点☐⚈的地方摘吧。”
大丫跑到草丛里摘了一朵萱草,走到周老大媳妇面前,高兴道:“娘,你低下头来,我🙀😖给你戴上萱草,戴上萱草今后娘就能生个男孩了。”