小说风之芳雨>玄幻小说>步兵之王 > 九章 : 食神之路
    这一次,陈枫的自信心十足,🋃🖦🔴交由系统来点评。

    这一次麻婆豆腐的制作,🛫🟑🜞几乎是一气呵成,中途🄺🂥🐵没🐿🅨🉆有出现一点失误。

    “叮!开始检测!”

    一道蓝光照耀在陈枫的麻婆豆腐上,很快系统给🄺🂥🐵出了自己的评分。

    “叮!检测结束,开始评定分数。”

    “麻婆豆腐综合评分:三十。”

    陈枫有些错愕🊾🕻🎶的看着系统的评定,他本以为自己的麻婆豆腐,即使再不济至少也有八十分,没想到只堪堪达到了三十分。

    不过经历这⚏🐝🀹麽久的相处,陈枫也知道系统的权威X,这一次他并没有🎳像之前一样提出质疑🔃♠。

    陈🕃枫拿🂐🍾来一把🊾🕻🎶勺子,舀了一勺自己的麻婆豆腐,放入嘴中细细品味。

    感受着嘴中变化的味道,过了一会儿,陈枫放下勺子,他呼出一口气对着系统📣询问道:“系统,为什麽我和你的烹饪手🕶🎃🎚法都是🆗🏮🝝一样的,做出来的味道会与你的相差这麽多。”

    他做这份麻婆豆腐,虽然也能满足麻辣鲜香,甚至在之前的蓝星,已经能达到顶级川菜大师的水准,但是🊱与系统之前做那一份,无疑是天壤之别。

    无🕃论是豆腐的口感与入嘴时的味道,花椒带来的sU麻滋味,都有着差别。

    而这些差别在系统眼中无限放大,系统要求制作的美食必须是别📏🙺🏝无瑕疵。

    也不难怪他会得到如此评分。

    面对陈枫的疑问,系统解释道:“美食的烹饪千变万化,一千个人烹饪同一道美食,即使他们的手🇄🖂🏰法完全一样,所带🉥🉟🈤来的味道也会不同,调料下入的时机,炒锅翻转的幅度与火候掌握的习惯都不一样。”

    “宿主太过执着於完全仿制系统的C作,实则🆇对🄺🂥🐵烹饪的火候,调料下入的时机,与调料下入的量产生了微妙的变化,从而导🞶😭🄧致了味道的参差。”

    “请宿主仔细观察,这道麻婆豆腐有♂🅤何不足之🆇处🄺🂥🐵?”

    听系统一言,陈枫拿过🀱🀣⚓自🛫🟑🜞己的麻婆豆腐,⚤📓🚚仔细观察。

    “豆腐表面看上去🍡🉤虽然完整,但仍有些许的破碎🄺🂥🐵,破碎之後的豆腐裹挟芡汁不均,味道与口感达不到要求……”

    陈枫一边自言自语,一边评判着自己的不足之处,🐿🅨🉆直到最後他才发现系统的那一份就连最後的出锅的时候,撒上的花椒面,都会让每一颗豆腐上的花椒面均匀分布。

    而要做到😩🄁让如此娇nEnG的豆🕆🇓腐在锅中翻滚沸腾,却又达到不破碎🎳的境地,需要的就是持之以恒的练习。

    还有需要调味。

    食材与调味料一定要达到合适的b例,这样做出来的味道才会不咸不淡,风味📣正盛,而他随手取🆏🎣💶出的一块豆腐显然与调味料b例有些失衡。

    这一份麻婆豆腐在他之前都已经算得上世界顶🆇级,但在系统这里却是一文🉕🇊🖶🉕🇊🖶不值。

    陈枫没有气⚏🐝🀹馁,学习烹饪的👟🊃🍬过程本来就不是一蹴而就,没有捷径,唯有的便是持之以恒的练习。