里长说着摊下手，对，咱们之前先🜵对铁板，也就是钢板🝈🆘进行了🎸🕳🍮处理。
光禄寺其实同样压过不少次，但他们用的是铁，压完了，按照卫🕅🗔生要求，他们必须清洗干净。
铁板上有残留的东西怎么处☳理？拿铁刷子刷呀！或者用锉来把‘脏’东西弄下去。
收拾干净了，铁又露出来了，原本氧化的地方没了。
压给别人吃，别人吃着不腥才怪呢！
“没人天天用铁刷子刷🉈🅔铁锅，咱村子带的锅都是之前用过的。
因为♏🙓在加热过程中，那🉈🅔些不好的东西就被弄掉了，就是细菌，叫邪物也行。
光禄寺为宫里做饭菜，尽量要🝼🐣干净，他们不知道有很多情况下的氧化反应。
故此吃📪了腥，🆬💬🕀放调料多了吧！把应该有的味🆣👔道压制住，放少了……”
烹饪工具有氧化层的，🉈🅔不要轻易去给弄掉，包括铜的☬火锅的氧化层。
憨憨说过，以后会弄一种叫铝的锅，需要氧🆣👔化层来🏺🟋保护人。
“原来如此，没点学问，做菜都不行啊！”
朱标懂了，回头就跟光禄寺的说。
而且告诉他们没事儿的时候跟人家下丘村多🆣👔学学，别以为下丘村给个菜的制作方法便觉得会了。
“多亏你们跟着，不然这一路🝼🐣咱和兄长怎么办🏘🚔📃？”
朱樉也撕一块鸡架，什么都☳不蘸，直接吃，也吃得很香。
“秦♏🙓王殿下说笑了，光禄寺其实会照顾好二位殿下的，只是咱村子自己人不愿意被照顾，才做的饭。”🜂⚾
里长没想过与光禄寺对立，都教人家🞍💶那么多东西了，再对立很吃亏。
“压出来的鸡油扔了吗？”朱樉知道不缺肉吃的人吃那个铁板鸡架的鸡油不好。
平时熟📪食📤店的鸡油用来做盒饭，干活的人少油水，不怕吃这个。
“留下了，等🆬💬🕀着哪天请百姓吃饭时，咱们包包子🚯🖹，把鸡油放进去，很香。
若是开个📤包子店，可以叫鸡汁灌汤包，价钱不贵🚯🖹的，因为没有肉。
荤油在常温状态下是膏体，拌馅的时候放进去，🚯🖹然后包馅，再蒸。
受热状态下就成液态，吃着的时候感觉香。
下丘♏🙓村现在不吃这个，宫里一样见不到，除非是直接☬炖的鸡汤🎸🕳🍮。”