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熬猪板油也🎬🔈⚑是一件辛苦活，🖚需要先用流动的清水，把猪板油给洗干净了。
这东西长得像豆腐花，🖻这水要是太大了，还会把一些不那么牢固的猪板油给冲走；可太小了吧，有可能会冲不干净，所以冲的时候，水既不能🐺🄼🂷太大，也不能太小。
冲洗干净后，需要用刀切成小块。
柳氏一个人切不过来，之前还喊了吕大丫、朱八妹、林三丫、🏽林四丫过来帮忙。
几个丫头一起帮着，才切出了一锅的量。
见要开始熬油了，朱八妹理所当🛻然地抢了更轻松的烧灶活。
她搬🍐🗦着小板凳坐在灶前，手里拿着一篮🌳针线活，一边灶🕉🇶🝅柴，一边忙活着。
那张小嘴，也🖢🔖没停：“大嫂，呆会儿熬好了，我要吃出锅的第一碗🖙油渣，放糖的那种。”
柳氏涮好锅，将一盆切🖻好的猪板油倒🜭🅜了进去，笑着说道：“好，第一碗给你留着。火烧旺点，等出油了🗲🟧🟡再烧小火……”
她还不忘交待朱八妹，怎么烧火。
“哎，我知道，去😤🃘😂年烧🖻过了，我有经验。”⛇😎朱八妹脸上带着笑意。
刚🗫🞨🖪下锅的猪板油是渗了水的🖚，那么一大锅，等到它烧出油来还有一段时间。🝜
柳氏翻了几下，就去帮忙切猪板🛻油去了：“八妹，你盯着点啊，我去帮忙了。🐓”
“哎，你去吧，我会看着。”
朱八妹一边盯着灶，一边💔👣绣着东西，偶🌳尔🜮🅥站起来和几下。
感觉锅里🐟的猪板油开始出油了，她就喊了一声柳氏：“大嫂，是不是这样就可以了？出油了。”
“哎，我看一下。”柳🖻氏把手里的切完，就跑过来看了一下，“没事，再烧几下。🅳”
估摸着🟠🞢时间🎬🔈⚑差不多了，她便不走🛻了，就在这里等着。
直到她感觉的时间差不多了🖚，让🛻朱八妹改成了小火，留在锅边的时间便慢慢长了起来🇿。
那么一大锅的东西，她需💔👣要时不时翻一下，免得底下的焦了，上🀳面的却还没有出油。🇿
这一锅东西，熬的时间可不短，差不多要熬到油渣全部变🗎🚜成了金黄色，才算是“全部出油”了。
一连两三天，朱家人都在忙这🕝💮三头肥🜭🅜猪的事。
该腌的腌好，该挂的挂好。
熏腊肉到不急，还需要腌几天，才🞅会拿出来熏制。