陆云在找李洲之前,就已经提醒过对方,配方的材料一定要是地⚲🕑球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的🖠📽☮食材,陆云都认识,但这个制作过程完全看🗘不懂。
将⚏🐗⛤锅烧至80度,放入木薯粉和仙草粉,先炒两分钟。
然后把温度🖠📽☮调到100度加入红糖,再炒两分半🜧🄡钟。
又把温度降到95度,加🖻入奶粉和白糖........后续还有一些看不懂的操🎲作。
这还只是其中🂿一🕨种奶茶的制作方🎓法,其他配方的制作要求也差不多。
翻炒的温度时高时低不说🖻,炒的时间还规定的🙷很死,连两分半钟都出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万⚏🐗⛤一炒锅受热不均衡,温度不一样怎么办?多炒了十秒钟又怎么办??
李洲直截了当:“是的,🖻必🆂🌱须卡死,不然影响口🜧🄡感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶茶原料要炒几分钟的问题🀦⚧📲,光是控温这一点要求,就是厨师完全无法掌控的。🁡
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用⚏🐗⛤电炒锅倒是可以,但目前市面上,并没有温度控制这么精细的炒锅。
如果自己想要开一🚿个与之相关的店铺,还得🅕🆚去定做一批电炒锅??
而且就算订🖠📽☮制了电炒锅,也还得经过千锤百炼,一次都不能出错才可以,不然就会前🀼🂅功🟑🜛尽弃?
陆⚏🐗⛤云:“难,太难🚿了,兄弟,有没🕞有简单点的?”
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。
不管前方是刀山火海,都应该硬着头皮去闯一闯,但现在陆云🞥🖒又不是那么缺钱。
赚再多的钱对他来说都是锦上添花,根本没必🙷要花那么多精力去开店。
李洲:“这就是最简单的啊!不过🕞你🟉也不用担心,这些东西在我们这边都是机器完成的。”
陆云:“机器完成?”