阿超哈哈大笑，伸出双手。
“我这手又粗又硬，只有蛮力，连一块面都揉不好，更别说是🖺做点心了！你不🆌嫌弃，我都不敢求你教！”
李🃔🗤师傅被逗乐了，不知道是不是突然被触及了心事，嘴角的笑容敛了下来。
“实不相瞒🖂🏵🞟，很多点心技巧都是老祖宗们留下来的，自创的东西没法多。我这辈子最遗憾的事情……🔃应该就是后继无人吧。”
阿超见他神色有些悲凉，忍不住想🗲🟧🟠逗🞚🔩🃓他开🀘心。
“不是吧？不💙💒应该是没法在帝都买一套高级豪宅？不应该是在老家建一栋别墅？不应该是退休的时候卡里有几百万退🜙🂨👔休金？”
李师傅听罢，苦笑摆摆手。
“你不懂。等你到了我这个年🌜⛥纪，对钱和一些身外物已经没那么渴望……那个……对了，那个词叫‘执着’。对那些东西，都没那么执着了，真的。要不是为了儿子和孙子孙🙓女们，我现在犯不着这么辛苦整钱。我最担心的是老师傅们传给我的技巧在我的手上却失传了……这🅙种遗憾真的是没法用话来说。”
阿超想了想，脱口道：“这有什么难的？等你退休了，🔱🄗找个烹饪学🄴🁭校上课，一天一节课，或者两天一节课，轻轻松松赚钱的同时还能教徒弟。如果一个个来带，那还真是辛苦。去上课就不一样了，一带就是一大批。一年一批，年年教年年有，压根不用愁呀！”
李师傅却摇了摇头，解释：“那是教学生，不是带徒弟。做我🖺们这一行，都得是学得巧学得精，不然做出来的东西会少了灵魂。🆟🐴🄀”
阿超听不怎么懂。
李师傅换了一个说辞，比划道：“就好比你是专业的保镖，你会打拳会耍武器。那些在什么拳击馆呀，健身馆的教练也会一些，但他们不够专业，跟你们不在同一个层面，比不了也比不得。那是不一样的，懂不？🕛”
阿超总算听明白了，道：“你是担心你带的学生水平太差，或者🏵根本学不到点心技巧的精髓。”
“对对……就是这个理。”李师傅无奈叹气：“教学生吧，尤其是学校的那种模式。一个老师，好几十个学生，教一道菜出来，🆟🐴🄀几十个人几十个味道——哪算什么学习！带徒弟不😤🃔是那么带的。想要真☥🁝🆭正学到烹饪的精髓，就得专业师傅带进门，然后再加上自己苦学钻研，加上十二分喜爱，不然根本学不到。”
“那也太难了吧。”阿超好笑调侃：“苦学钻研？还💸🖥🔬得十二分喜爱？幸好刚才跟你是开玩笑，不然你真的🚇👕🈬点头了，我最后反而得打退堂鼓。”
李师傅哈哈笑了，道：“只要功夫深铁杵磨🗕成针。只要用心学，还是可以学成🆌的。”⚳🕜
阿超想了想，问：“学这个行业……是不是可以不用天赋？还是要的吧？有天赋的人肯定学什么都快🔃，做出来效果更好些，味道更好。🏻”
“有，那肯定有。”李师傅点点头：“最主要是嗅🔆⚀觉和味觉好。大千世界嘛，啥人都有。嗅觉味觉厉害的人，肯定更适合干这一行业。”
有些人天生听力灵敏，有些人天🛎🛒生对色彩很敏锐，有些人则天生对味觉很敏感。有优势进行学习的人，就是有天赋的人。🛼⚆🏆
李师傅解释：“我以前是舌头很会尝味道，只要我吃过的东西，我都能说出大致用了什么料，怎么做出来的。带我的老师傅本来嫌弃我不够聪明，后来见我还算有些天赋，总算同意教我。😱🅇🄝有天赋的人，事半功倍嘛。没天赋的，那肯定得比别人付出更多的努力才行。”
“我味觉不行。”阿超轻笑：“而且我吃东西也不挑，有什么就吃什么，能填饱肚子就行。当然😩，大厨房做的饭菜一向都好吃。这几年吃习惯了，偶尔放假带老婆和孩子出去吃，说是改善改善伙食，但我总觉得还不如李师🞙🔧傅做的好吃。不过，为了老婆孩⛟☂子，还是得出去换换口味，感受一下那个氛围。”
李师傅慈祥笑眯了眼🜉⛻睛，道；“也🗲🟧🟠就你们不嫌弃，不然我早就被辞退了。”
“对了！”阿超连忙道：“☖⛅😁我师姐她的嗅觉就很好！她闻过的东西，就算过了好💌🐛🀦些年，她都能记得一清二楚辨认出来呢！”
“真的假的？”李师🜉⛻傅疑惑问：“好些年？一种味道？应🝗该是熟悉的味道吧？”
阿超摇头又摇头，压低嗓音：“我师姐很小的时候，师父就特别注重对她的五官和柔韧性培养。我师姐最好的是嗅觉。我给🅠🇻🝴你讲🆟🐴🄀个例子，真真实实的那种，绝没有半天🖰吹嘘哦！”