小说风之芳雨>玄幻小说>异海妖仙 > 第一十九章 、熬酸梅汤
    小三用力的旋转了几下后,把挤压器拿开,见羊都被挤压碎了,把过滤网拿起来,给他们看♃榨出的果汁,说道:“看到没🐁☣🁋有,果汁就这样榨出来了!”

    二丫开心道:“我会用,我试试!”

    四丫高兴道:“我也试试!”

    周助笑道:“等下你们榨完🔉汁🙀🇎的渣放干净的盆里去,还有用。”

    大丫见杨梅用开水烫得差不多了,就把🖑杨梅用木勺捞🍋起🙃🇰来盛放到木盆里。

    周助走过去问道:“大丫,熬酸梅汤放糖吗🐥?”

    大丫笑道:“小叔,不放糖的,糖太贵了。”🗖🛪🟊

    好吧,他就知道他们做的酸🔉梅汤是不可能放糖的。

    其实真正的酸梅汤应🍁🅆🄏该用乌梅来熬的,加上山楂、陈皮、甘草片一起熬制,再加上适量的冰糖就行。

    好像除了乌梅,其他东西他们家都有。

    甘草在山上野生的很多,因为甘草味道有些微甜,也是一味中药,所以,他们乡下人对动物类食材进行处理的时候🐝🀸🁦,会适当的放入甘草,因为它可以有效的去腥并且祛除🚁🐚🀞异味。

    野蒜野葱也不知道跑去哪了,听他娘👋🇏说是有这东西,但是非常少见。

    他们乡下人煮菜常用来🝨🍯🋤调味的是甘草和🖑紫苏。

    这两玩意儿都是山上、路边上疯长的野草来着,所以,甘草好好的一味药就掉了身价,压根卖不🋌🗸☮出去钱。葱蒜那玩意儿就抬高了身🕡价,卖得死贵。

    甘草乡下人也不经常用,但家家户🜎户都会备用一些🎝💂🏃,河🙃🇰里捞到鱼时,或者买了肉食做菜时都能用上。还有用药的时候也会用上。

    周助问道:“大丫,我们家是🙀🇎不是🜎有陈皮、山楂和甘草🙃🇰。”

    大丫边捞着杨梅边说道:“是啊,甘草晒了好多,🎝💂🏃但是陈皮不多只有半篓子。山楂也不多,也是半篓子。”

    周助:“……”半篓子还不多?

    他们这里🊶的陈皮是野生柑桔皮晒的,家家户户也都会备用一点。

    山楂也是晒干的野山楂,本来🙀🇎是晒干给小孩当零嘴吃的,但是晒干的山楂都是干巴巴的,还是酸的,很少有小孩会吃。

    周助说道🊶:“大丫,等下你熬酸梅汤的时候加入山楂、陈皮、甘草,这样味🝼🐡道会更好一点。”👺

    小景提着白🄤⛍糖出来说道:“还要放🜎糖👋🇏!”他大爷才不管呢,必须放糖!

    大丫纠结了一会儿说道:“好吧,我试试!”🗖🛪🟊她不想放糖的,糖太贵了。也不知道她要是放♃了糖,她奶回来会不会骂她。

    过⚅🎿🖷了一会儿,大☣丫把要🝨🍯🋤用的配料都准备好了。

    厨房里,周助和小景在看大丫熬酸梅汤。