二十二章
何氏晚上想了一夜,有心想和沈静🐋♹合伙🐤🁱做些吃食拿到镇上去卖。
从前她未出嫁时,跟着爹娘去过镇里几回,那镇上的吃食摊子一年🗭🗭下来能挣不少钱。
何氏越想🆈🍨心越热,一晚上几乎没怎么睡,等天快明时方才睡着。
韩老二起身😏时,何氏和两个闺女还睡得正香。
韩老二没惊动娘仨,自己热了口昨晚的剩粥就去地里干活去了。😛🂆🌠
何氏睡到日上三竿才起来🝘,醒来一看日🐤🁱头,赶紧擦了把脸就去了祖屋🖧。
何氏去的不巧,沈静已经🝘去了镇上。今天是杜大夫请客的日子,她送走慎哥后☮,便背着那几只河蟹去了镇上。
杜大夫一大早就把河蟹和猪肉给送来了,这些河蟹比沈静🍒带来⛧🜵🆝的个头要大得多,也肥得多。猪肉的分量也足,差不多能做十来个狮子🆏🎨📫头。
沈静看完河蟹和猪肉,就开始忙活起来。
蟹粉狮子头😏做起来要费不🝘少功夫,尤其是要煨煮一个时辰。🞛🔴🄱
上次做🀽🎭这道菜的时候,只煨煮了🍁半个时辰,这次时间充足,🞛🔴🄱沈静看着角落里的更漏,等这道蟹粉狮子头足足煨煮了一个时辰才让许猴关火。
锅里一共煨煮了九个蟹粉狮子头,其中六个是要送到杜府的。剩下三个是沈静用自己带来的河蟹做的,这些日子,她在后厨这边做菜,两个帮工帮了她不少忙,陈大厨对她的态度也♊比之前好了一点。
沈静打算请他们每人吃一个蟹粉狮子头,聊表一下心🁜意。
哪知杜大夫派来的人刚提走那两份蟹粉狮子头,柳掌柜就来了,“丫头,前面来了位贵客。你🈑♌今天有没有带那香肠啊,清酱肉也行......”
柳掌柜说着话,忽然闻到一股扑鼻的🃬🚸😌香🐤🁱味,低头一看锅里的蟹粉狮子头,马上就道:“这锅里怎么还有三个蟹粉狮子头?”
“这🝙🛺原是我留给陈大厨他们吃的。”沈静道🐬🂾,刚才她流露出这个意思后,两个帮工高兴得不行,就连陈🅆大厨也没表现出抗拒。
“他🝙🛺们以后再吃也行,先招呼贵客再说。丫头,你再帮忙做两道菜啊!”
柳掌柜把那份蟹粉狮子头端🙯🍵走后,便麻🐤🁱溜的送到了二楼的一个包间。
柳掌柜一走,两个帮工便哀嚎起来。
陈大厨虽没说话,但剁菜的声音也🐋♹比刚才大了一些。
沈静顾不上理会,柳掌柜刚才说🍁那位贵客是从县城过🁜来的,既然是来自县城,口味肯定要比镇上的食客要挑剔一些。
芙蓉鸡片还行,但是🝀干炸蘑菇就有点不上档次了。
只是芙蓉鸡片做的太多,沈静都有🐋♹些做腻了。
她在后厨的肉案上转了一圈,发现有上好的肋♃排和🖘💵猪肝。肋排可以做糖🄒☫醋小排,猪肝可以做熘猪肝。