“唉，你是真的不知道啊，古代皇帝吃的素菜，都是用山珍海味熬出来🏈😃⚒的油做的，你说贵不贵？别的不说，就说明朝的嘉靖皇帝，修道的那位，吃的素菜，一顿就要📔🚣🕉一百多两银子。一百两银子相当于现在的五万多块🜑钱，你品，你细品。”
“有些素菜，真的比肉菜贵多了。”
“我们川蜀有🚞🔡道菜，叫做‘开水白菜’，是用鸡、猪蹄、排⛼☉骨、干贝、火腿等食材熬的高汤，再来煮白菜的，你说贵不贵？”
“有些人没见识，愣说骆驼是马背肿。素🖇🐣🁭菜贵的多的是，别的就不说了，蚝皇素鲍鱼吃过没？这可是用白灵菇、杏鲍菇、豆腐等做的，绝对的贵货！”
“贫穷限制了你的想象啊。”
“能🃨🚐吃得起鼎湖上素的，还是这么正宗鼎🖇🐣🁭湖上素的，都是土豪。我在花都吃过，一道菜一点点，就要超过一百块钱了。”
“一百块钱？正宗的鼎湖上素，没有两百都是假货🍸！”☢🁆
……
杜清和不知道直播间已经炸了，他还是在自言自语地说道：“做鼎湖上素呢，泡发是关🌩🁭键，煨🖇的火候也是关键。当然，最关键的，还是摆盘，因为去煨了，就不能动食材了。这是芝麻油，绍酒，秘制酱料铺垫……好了，然后就是逐样逐样来煨熟。垒成十二层，就大功告成了。用时的话，起码要二十分钟。这是最快的速度，要是慢的话，估计要半个小时。
这道菜，在我们餐厅，要卖到两百块钱。说实话，我都没想到潘州有这么多土豪🜄⛒🙸，吃这个菜。花都、🟍🛷深市那边还好，两百块钱对他们来说，也不算贵。
你们看看，做厨♆师多难啊，一道菜都要用去半个小时了。还有，工资别看还不错，其实啊，都是血汗钱。我奉劝各位一句，能学习的尽量学习，别想着当什么厨师。学习虽然不能决定你的上限，却能保证你的下限。你们自己说说看，是领着几千的工资，在🄍🟥空调房里工作好，还是风吹日晒，在高温高湿的环境工作好？”
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