然后再倒入适量油,把茄子炸到微黄,出油就可🙴🎨📪以📐捞出来。
在锅里留少许底油,爆香葱白♄🅵和姜片,⛺接着倒入青椒和🐕⛕🚐刚才炸好的茄子,土豆翻炒。
接着,林知心将🄉🞼🙡用两勺酱油,一勺蚝油,一勺淀粉,半勺白糖,一茶勺盐,五勺清♼🍯水调成的汁炒匀,最后撒上🕮🍂🅕蒜末即可!
一品豆腐的做法就比较复杂了。
除了豆腐这个主料之外,里面还有干贝、海参、口蘑、冬笋🟃🚞、肥瘦肉、荸荠、火腿和虾仁。
所有的辅料全部都焯水控干,♄🅵然后加料酒,精盐腌渍。
豆腐使用的是卤水豆腐。
将豆腐片去皮,在片一块作盖,中间挖个洞填入腌制要的💈🏻辅料馅,接着盖好盖儿。
另外准备肘子切片,♚将肘子片装沙锅内部四周,接着加入高汤及调料,慢火烧1🝱小时扣入钵内,最后将原汤烧开勾芡,浇在豆腐上即成。
所以啊,这♳一品两个字可不是那么容易就能用的。
季东安跟方静两个没等一会,♄🅵点🖣🔘🀶的🜛🂹三菜一汤就上桌了。
色香味😘🁪齐🕄全的菜两人再次忍不住拿出了手机。
以往看朋友♳在朋友圈晒自己吃的食物都感觉好烦,但是现在,他们两个能体会分享的乐趣了🆄🍁🅆。
“赶紧尝尝,看着就好吃。”说着,季⛺东安习惯性的将状元鸡的一个鸡腿一个鸡翅夹给了方静,另外🃃🕄一个鸡腿和鸡翅则放🝋到了自己的碗里。
“嗯,好!♳”方静用筷子夹住了状元鸡,“这皮好脆,居然🟃🚞用筷子都能夹碎!”
听到咔嚓一声之后,方静感觉♄🅵自己🜛🂹已经能想象到这鸡皮🐕⛕🚐该有多脆了。
果然,跟想象中🄉🞼🙡的一样,鸡皮脆得惊人,在脆脆鸡皮包裹下的鸡肉又是那么的鲜嫩多汁,一不小心就有汁水从嘴角滑落,忍不住伸出舌头舔了回去,那叫一个满足。
鸡翅膀上的肉没有那么多,但是鸡🜛🂹翅尖也已经被炸的有脆,让方静控☷制不住直接给嚼🏋😞🂠了!
“静🗣🝛🗣🝛静,这个豆腐也好吃!”季东安敢发誓,他🙴🎨📪从来没有吃过这么好吃的豆腐!
豆腐味道鲜嫩,夹起来一🐆♋块放进嘴里,表📸皮弹性十足,一咬开表皮,里面雪白嫩滑的豆腐和着酱汁还有丰富的馅料滑到了嘴里。
豆腐的嫩,虾仁干贝等馅料的爽弹,在嘴巴里完🙴🎨📪美的融合在了一起,简直好吃到飞起!
方静果断🕄推翻了刚才自己不想点🖣🔘🀶主食的想法,直接📐用手机扫码点了两碗白米饭。
阿槐很快就将白米饭送了过来。
一🍳🌋品豆腐的酱汁浇在米饭上,再夹一块一品豆腐放在碗里搅碎,与米饭混合均匀,这样吃虽然看上去不怎么好看,但是味道真的是非常棒!
本来就已经好吃到飞起的一品豆腐在添上一份米饭📐的清香,真的是让人吃到停不下来。