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熬猪板油也是一🐤🁳件🜩辛苦活，需要先用流动的清水，把猪板油给洗干净了。
这东西🉤🆬长得像豆腐花，这水要是太大了，还会把一些不那么牢固的猪板油给冲走；可太小了吧，有可能会冲不干净，所以冲的时候，水既不能太大，也不能太小。
冲洗干净后，需要用刀切成小块。
柳氏一个人切不过来，之前还喊🂉🌻🄔了吕大丫、朱八妹、林三丫、林四丫过来帮♰忙。
几个丫头一起帮着，才切出了一锅的量。
见🚩🖅🐑要开始熬油了，朱八妹理所当然地抢了更轻🞓📪松🛁🙘的烧灶活。
她🚩🖅🐑搬着小板凳坐在🜩灶前，手里拿着一篮针🅁🃥🙺线活，一边灶柴，一边忙活着。
那张小嘴，也没停：“大嫂，呆会儿熬好了，我要吃出锅的第一🞸😼碗🕮🍀🄽油渣，放糖的那种。”
柳氏涮好锅，将一🜩盆切好的猪板油倒了进去，笑着说道：“好，第一碗给你留🙇☶着。火烧旺点，等出油了再烧小火……”
她还不忘交待朱八妹，怎么烧火。
“哎，我知道，去年烧过了，我有经验。”朱🞓📪八妹脸上带着笑意🞸😼。
刚🚩🖅🐑下锅的猪板油是渗了水的，那么一大锅，等到它烧出油来🐢🁟还有一段时间。
柳氏翻了几下，就去帮忙切猪🁐板油去了：“八妹，你盯着点啊，我去帮忙了。”
“哎，你去吧，我会看着。”
朱八妹一边盯着灶，一边绣着东西，🈥🀛偶尔站起来和几下。
感觉锅里的猪板🐤🁳油开始出油了，她就喊了一声柳氏：“大嫂，是不是这样就可以了？出油了。”
“哎，我看一下。”⚔👉柳氏把手里🂉🌻🄔的切完，就跑过来看了一下，“没事，再烧几🙇☶下。”
估🚩🖅🐑🚩🖅🐑摸着时间差不多了，她便不走了📙🛔，就在这里等着。
直到她感觉的时间差不多了，让朱八🈥🀛妹改成了小火，留在锅边的时间便慢慢长了起来。
那么一大锅的东西，⚔👉她需要☌时不时翻一下，免得底📲下的焦了，上面的却还没有出油。
这一锅东西，熬的时间可不短，差不多要熬到油渣全部变成了☼🄳金黄色，🞋💨才📢算是“全部出油”了。
一🚩🖅🐑连两三天，朱家人都在忙这三头肥🈥🀛猪的事。
该腌的腌好，该挂的挂好。
熏腊肉🉤🆬到不急，还需要腌几天，才📙🛔会拿出🅁🃥🙺来熏制。