之后就是熟面筋了。
做好这些已经🄱🁔🅢是晚上了,面水放在那里沉淀,然后众人开始吃晚饭。
杨哲树问了一句☦🁦,“看你在那忙活了一下午,打算做什么?”
姜云捏着筷子夹了块黄⚥📝瓜,“天眼见就热起来了📹☆,胃口不太好,做点🜢凉皮吃。”
杨哲树哦了一声,“以前我出玉京的时候吃过一次凉皮,用麻酱拌的,味道确☪🂋实不错。”
“那明天请杨🄱🁔🅢神医尝尝我做的🛼⚊凉皮味道如何吧。”
“行啊!”杨哲树爽快的应了下来。
次日一早,面浆☦🁦沉淀好了,把上🚃🐪面的清水倒掉大部分,剩下的搅拌成粘稠度合适的面浆,然后开始蒸凉皮。
一片片🅫🉡半♭透明的凉皮叠了起来,直到面浆全部做完,凉皮也有几十🐊张了。
姜云有点遗憾,“哎⚡💹呀,没有提前发点豆芽。”📹☆📹☆
没🞢🕹了豆芽,不过这时节有鲜嫩才上市的黄瓜,黄瓜切成细丝,姜云请蒋婆婆帮忙炸了花生米,然后凉皮切成丝,加入面筋黄🐜瓜丝和花生米以及各种调料,拌匀了之后🆒就可以吃了。
姜云用调羹舀🄱🁔🅢了点红油加🅭进去拌一拌,吃了一🂥🐵口表示,“好吃!”
凉皮柔韧,黄瓜清爽,红油加进去带了些刺激,吃完了一碗,再来一小碗清爽的黄瓜蛋汤,夏天消退的食🝍🌡欲🙥🌞⛱总算是被勾起来并得到了满足。
杨哲树🅫🉡在尝过之后表示了赞赏🛼⚊,“和我吃过的不太一样,不🚑💨过味道相当不错。”
司寒如今虽然身上的毒没解,可身体被杨哲树调养好了许多,以前不能吃的现在也能吃一点,自然他没有🝍🌡机会尝一尝加了红油的,只能尝一尝比较清淡少油版本的凉皮,虽然比不得其他人吃的味道好,却也是一种不错的体验。
“我有🅫🉡点期待身体尽快好起来🛼⚊了,姜姑娘脑子里想法多,弄出来的吃食确🈧实都不错。”
姜云🜖笑着摇🜂头,“司先生你可别哄我,司先生曾经在玉京,什么珍馐美味没吃过?杨神医更是行走天下,估计尝遍了天下美食,我🛄这做的很简单很普通的东西,也就是尝个新鲜罢了。”
“正如你♭所说,”司寒一笑,“平常大家不过都是米饭肉菜这样吃,你瞧瞧这凉粉,看你从昨天下午折腾到今天上午,可见也是个麻烦的东西,从前🎌🏭我不在乎外物,自然也不注意吃🖼的到底好不好,如今在意起来了,觉得好吃那便是好吃,哪里就是哄你了?”
“别的东西好吃归别的东西好吃,这不妨碍我品尝你做出来的东西也觉得好吃啊。”杨哲树慢悠悠的开口,“行了,姜丫头,有什么新鲜好吃的东西你尽管做,好吃我绝对捧场,不好吃的……你瞧我什么时候对不吃的东西伸过🎧📠筷子?”
姜云细想,确实如此,杨哲树吃东西有点挑食,比如说他不吃茄子,这会儿正☪🂋是黄瓜茄子上市的时候,蒋婆婆做🜾了好几次茄子了,杨哲树硬是一筷子都没动过。
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