至于…🞧🖦🔷陆羽买这些奇奇怪怪食材的缘由,是因为他⛊😮🄮要炼📋油,炼植物油。
如果🗰🟔再深层次的去挖掘,那就是陆羽想要油炸蚂蚱!全民油炸♩蚂蚱!🛀🙐
当然了,要做到这一步并不容😰易,陆羽琢磨着,七州蝗是在六月底,那么…四月、五月就是蝗虫的发育期🞀👂。
发育期不去针对一下,🙵对💈战期肯定不好打了?
恰恰,最好的针对蝗虫发💈育的方式不是十万鸭军,是兖州、徐州城内几十万的🜱百姓,他们可比鸭军厉害多了。
当然,🞧🖦🔷有一个大前提,那就是让他们干和鸭子一样快乐的事情,把蝗🛀🙐虫当美味佳肴。
前世作为一个吃货,陆羽对华夏几千年传承下来的美食还是颇有研究的,比如…后世的人简直把蝗虫当成一道美味了,至于做法先将蝗虫洗干净用油炸,撒点孜然粉、鸡精、味精、辣椒面就可以直接吃📆😦🃬了,佑酒食用味道更加。
在《食用昆虫与菜谱》一书中介绍🌇☣,蝗虫体内含有蛋白质73.5%,氨🂑基酸18种,总含量为20.3%。
除此之外,蝗虫体内还含有维生素b1、b2、e、a、胡萝卜素和丰富的多种维生素、四种脂肪酸以及丰富的微量元素,不仅能果腹,🏄🗟🜸简直是🚭大补啊!
甚至都能让一个萎靡的男人重振雄风了。
陆羽前世比较穷,往往去💈饭店吃饭只能点⛷🟅🚴的起西红柿炒鸡蛋,要能吃上一盘价值七十多块钱的炒蝗虫,那简🎤📁🗶直犹如过年一般快乐。
只是这个时🀙☸代⛬的人,还无法体会到这种美食与快乐。
其实,说这么多,很简单,陆羽琢磨着,⛷🟅🚴反正他是拦不住蝗虫吃庄稼,那么,忍无可忍的人类只能🍖去吃🛌🚼😱蝗虫泄恨了。
当然,这中间有一个大前💈提,不是每个种类📵的蝗虫都可以吃的♩,常食用的种类也就是中华稻蝗与东亚飞蝗…
其中,最好吃、最饱满的当属中华稻蝗了,📵肚子鼓鼓的,叫的声音很洪亮、很好听,就是咱们大中华稻田中的这种。
还有一点,需要注🏾意的是,若然蝗虫形成大规模的蝗灾后,那就不能吃了,这时候的蝗虫🀼🂄🌎成群在一起,有毒!
所以…就简单了,既然“七州蝗”是📫🝰在六月底,那几十万百姓可以在四月、五月、六月上中旬去捕捉中华稻蝗嘛…
这玩意繁殖的又快,营养价🝉🉑🆪值又高,凭着大📵中华百姓的吃货属性,保不齐还能给吃🞛🔸🅚成濒危保护动物了。
当然了,要让百姓们自发的去捕捉蝗虫、以蝗虫为食…汉代固有的烹饪方式清蒸肯定是不行了,必须得炸…这就是所谓的油🅂🃰炸🅲蚂蚱!
而要🗰🟔做到这点,那首当其中的就要榨油,动物油成本太高😎,百姓们接受不了,就只有榨植物油💈🏴🞑了…
故而今儿一天陆羽带着诸葛均逛了🌇☣四个市场,就是为了把所有能榨油的食材采购一空。
“公子快看,我这儿有上好的胡麻…”
有小贩🞧🖦🔷看陆羽一身绫罗绸缎,觉得是📫🝰个大财主,赶忙热情的🀽🂏迎了上去。
“全要了…统统包好,给送到城东蔡府。”陆羽大手一挥😎,都懒得🚽去问价…🕺🎪📺
胡麻就是通俗意义上的芝麻,是张骞出使西域引入中原的,这玩意很油,俗称芝麻油,能榨出来的油量很大,陆羽极乐意多收一📰🞞些⚗。