蟹黄🕙🍐汤包的人气和热度,💨暂时就积赞到这里。
芳草又有意见了:“为什么送给翡翠楼🀙☷🄅啊?就是他们照着我们卖蟹黄汤包!他们的庖师,🚬还跑到我们这里来吃蟹黄汤包呢!”
翡🏕🙹翠楼是学府路上一家食铺,规模挺大的,平🐨🎳时生意也不错。
“我们能卖,人家凭什么不能卖?”
“跟咱们学!羞羞脸!”孙小猴吐舌头。
“他们那蟹黄汤包,哎哟💨,🖙别提了,我送给他们瞧瞧,好照着做好些。”
芳草给气走了。
其他几人更是搞不懂,明明生🙞意那么好,她为什么就不做了🝃🈞⛁?
其中一个原因是成本太高💨了,🙞倒不是螃蟹和猪肉,而是面粉,耗时,耗料,还耗人♳力……
大汤包的成🍌本在35%,换成小汤包时,更换了面粉,要🗡知道小🃨麦价格比大米贵多了,成本立马降低到25%。
铺子只有那么多,人手只有那么多,高强度运转久了,非常容易出差💳错,对🝮于客人来说,一直有的话,吸引力就不够了。
只此一批,再吃等明年。
感觉立马不一样了。
物以稀为贵。
原本该是初🍌五休息,多上了🖙一天,定初六和初七休息。
关门。
“什么!关门?”
“真不卖了?”
“铺子真关门了,说初八开门!”
初五收摊前🍌,她看见个人“路过”,路过🚓💹🖮了好几次那种。
人都走得差不多了。
那个人又路过了。
她走过去:“王子京?”
“柳掌柜。”先是作上一揖🖙,王子京才显得诧异的问道:“你知道我?”
“你是咱们铺子开🗛🜑🁞业♐的第一个客人,怎么会忘记?你不知道啊,我找你好几天了👇。