羊肉此🀼🂊🍂时也🁾🙚正好出锅了,高🔕压锅极快地缩短了烹饪的时间。
打开高压锅后,东果把火调小。
一块羊肉甚至还可🜊🀠以做出另一道🄆🞤🖅菜,白胡萝卜羊汤。
闻🚀一闻羊汤,白龙🜊🀠羊的腥气被处理的干干净净,剩下的只有💚💝独属于羊肉的那一份醇香。
微白的汤汁,🙢🌅☐点缀着白☦🁪胡萝卜,不是时冒个小炮,咕嘟咕嘟。🐹🄴🁮
被炖的酥软的白胡萝卜,充分吸收了羊汤的精华,闻起来就很可口。
这锅羊汤中,最重要的角色当然还是羊肉。
把羊肉捞出后🙢🌅☐,😛🂅切成厚薄均匀的片,摆盘,又一道菜完成🝑了。
当然白切羊肉,😛🂅光吃羊肉的本味还不⚡够好吃,需要调料来辅佐。
东果最喜欢的当然是蘸☦🁪甜面酱了,可惜的是,他还没有糖,只能选择咸味的蘸酱了。
一点辣椒碎,韭菜,混上一点点的酱油🙟和花生油,这样的搭配也很绝。
距🚀离芝士焗土豆出炉还有一段的时间,再来一道葱烧五花肉。
光缎豕已经是东果餐桌上的常客了,以🙟🙟它细嫩的口感,凭空想🐹🄴🁮象葱烧的味道已经让东果口水流了三斤。
配料极其的简单。一点大葱末,一点小葱末,肥瘦相🎗👋间的五花🐹🄴🁮肉。
五花肉已经被旁边的林大厨切成了厚片,🍫🖠摆放🄏☍整😂⚊齐。
“今天的菜都是属于特别简单的那种,如果你们想自己尝试做菜的话,可以试一试,随便一做都很好👭吃。”东果怎么会说出自己为了偷懒。
五个🏃🗞🜳人加一只老虎的🔫食量太大,如果像之前做狮子头一样繁琐,今天他怕不是要🖴🖵累倒在厨房。
在锅中淋上一点香油,等油微热后,快速地下入五花肉,将两面煎至金黄后,加入酱🚮🖱油。
本来的做法中还要加入☦🁪蚝油和味淋,但这两种一个都没有!
蚝油增鲜,味淋能增加☦🁪一点甜味,可惜的是,🄏☍他们的制作都需要用到糖。
加🚀入切好的大葱和小葱,又过了一会儿,五花肉就可以出锅💚💝了。
还记得之前的淘米水吗?
米饭也蒸好了。
将葱烧五花肉的汤汁浇到了米饭上。
东果决定偷吃一口米饭。