之后就是熟面筋了。
做好这些已经是晚上了,面水放在那里沉淀,然后众人开🞕🔁始吃晚饭。
杨🌌哲树问了一句,🄏“看你在那忙活了一下午,打算做什么?”
姜云捏着筷子夹了块黄瓜,“天眼见就热起来了,🐀☘⛕胃口不太好,做点凉皮吃。”
杨哲树哦了一声,“以前我出🄘♠玉京的时候吃过一次凉📃😎⛵皮,用麻酱拌的,味道确实不错。”
“那明天请杨神医尝尝我做的凉🁮皮味道如何吧。”
“行啊!”杨哲树爽快的应了下来。
次🌌日一早,面浆沉🄏淀好了,把上面的清水倒掉大部分,剩下的搅拌成粘稠度合适的面浆,然后开始蒸凉皮。
一片片半透明的凉皮叠了起来,🁮直到面浆全部做完,📃😎⛵凉皮也有几十张了。
姜云有🗙🜅点遗憾,🚃🐯“哎呀,没有提前发点豆芽🂩👠。”
没了豆芽,不过这时节有鲜嫩🄘♠才上市的黄瓜,黄瓜切成细丝,姜云请蒋婆婆帮忙炸了花生米,然后凉皮切成丝,加入面筋黄瓜丝和花生米以及各种调料,拌匀了之后就可以吃了。
姜云用调羹舀了点红油加🞨进去拌一拌🀙,吃了一口表示,“好吃!”🆂🌰
凉皮柔韧,黄瓜清爽,红油🟓🜭加进去带了些刺激,吃完了一碗,再来一小碗清爽的黄瓜蛋汤,夏天消退的食欲总算是被勾起来并得到了满足。
杨哲树在尝过之后表示了赞赏,🁮“和我🗠🜽吃过的不太一样,不过味道相当不错。”
司寒如今虽然身上的毒没解,可身体被杨哲树调养好了许多,以前不能吃的现在也能吃一点,自然他没有机会尝一尝加了红油的,只能尝一尝比较清淡少油版本的凉皮,虽然比不得其他人🙞🚦吃的味道好,却也是一种不错的体验。
“我有点期待身体尽快⛁🗠🝀好起来了,姜姑娘脑子里想法多,弄出来的吃食确实都不错。”
姜云笑着摇头,“司先生你可别哄我,司先🂩👠生曾经在玉京,什么珍馐美味没吃过?杨神医更是行走天下,估计尝遍了天下美食,我这做的很简单很普通的东西,也就是尝个新鲜罢了。”
“🌌正如你😮🄬所说,”司寒一笑,“平常大家不过都是米饭肉菜这样吃,你瞧瞧这凉粉,看你从昨天下午折腾到今天上午,可🗷☨🁼见也是个麻烦的东西,从前我不在乎外物,自然也不注意吃的到底好不好,如今在意起来了,觉得好吃那便是好吃,哪里就是哄你了?”
“别的东西好吃归别的东西好吃,这不妨碍我品尝你做出来的东西也觉得好吃啊。”杨哲树慢悠悠的开口,“行了,姜丫头,有什么新鲜好吃的东西你尽管做,好吃我绝对捧场,不好吃的……你瞧我什么时候对不吃的🖼东西伸过筷子?”
姜云细想,确实如此,杨哲树吃东西有点挑食,比如说他不吃茄子🆂🌰,这会儿正是黄瓜茄子上市的时候,蒋婆婆做了好几次茄子了,杨哲树硬是一筷子都没动过。
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