想念？不存在，绝对🗗不会想他们！爱干嘛干嘛去，爱咋滴咋🙈滴。
我程虎要是想念你们，我就改叫程病猫！
还有🙸🏉，🛸男子汉大丈夫，是不🕼🎽可能流眼泪的......
程虎抹了⛟🛩一下湿哒哒的眼🞔📷角，气呼呼的走入屋子里。
竹笋那么鲜美，想家人干什么？
他把装着竹笋的袋子提起来，拿到门廊，一股脑倒🝩🍳出来。
这些竹笋的笋衣还没🗗有去掉，要想制作美食🄔☺，首🛢🞃先要把笋衣剥开，然后用开水焯（chao）一遍，再用凉水泡着。
烹饪竹笋⛟🛩前先用水煮一遍可以去掉竹笋的涩味。
竹笋里含有难溶性草酸钙，会对胃粘膜产生刺激。吃笋尤其是吃毛笋的时候，大家难免会吃到涩味，🞆👹🍰这就是其含有草酸钙🃝😴🅨的原因。
要减少涩味，可以先🗗用开水🕼🎽把笋焯5到10分钟。
这样的吃法绝对比直接新鲜生炒要健康。
剥笋衣也讲究方法，直接用手指扣的话，可能会剌伤手指。🙈因为笋衣最外面那层🔹较为坚硬。
最好就是先用刀子把外面的笋衣🆆🍓🇩削🕸🎛👱掉，再用手剥去里面的薄笋衣。
褪去笋壳的竹🏩🜯笋嫩得让人想入非非，不但细嫩🆔🏍😰清脆，而且样子也漂亮。
细细长🛸长的身形，像极了小媳妇的腰身☡🀽🂐，那洁白光润的皮肤，没有一点瑕疵，宛如🞡少女的面庞。
除了外形吸💌🐘引人之外，竹笋最诱🆆🍓🇩人的，还是它的味道。
炒的，炖的，🏩🜯蒸的，整根的，细碎的，光是看着它的样子，就能想象🇬得到那满桌子的🚫清香是如何的令人垂涎三尺。
程虎烧🛸了一锅开水，把竹笋焯一🆆🍓🇩遍后，开始制作竹笋宴。
竹笋的家常做法很多，比如竹笋🆆🍓🇩炒三丝☡🀽🂐，腊肉炒竹笋，竹笋香肠，酱爆竹笋，竹笋羹，竹笋炒肉等等。
眼下食材有限，程虎打算做一个腊肉🍝炒竹笋，竹笋腊肠，酱爆竹笋，还有凉拌竹笋。
他先将竹笋切片，腊肉切片，蒜米拍碎。
一应食材准备好后，将锅烧热，先不下油🜠🃧🚌，将切好的笋片倒入锅里加盐煎炒🁚。
这么做是为💌🐘了🏩🜯去除笋片中的水分，吃起来🜠🃧🚌的时候就会更加清脆爽口。
等笋片爆炒得🏩🜯很干了，便捞出来放在一☡🀽🂐旁待用。
铁锅二次烧热，加入少许猪油，把腊肉放入爆炒出油后，入蒜米、一勺辣椒酱爆出味道，再将事先备好的笋🅍🅓片放入翻炒。