在厨房里李清微独自忙的热火朝天，现🔆代菜系和古代菜系的做法不尽相同，这些古♤代的厨子们也帮不上他什么忙。从鱼的改刀，到腌制，都是李清微一手制作的。他们只是帮他找找调料而已。
不过这里也并不是什么都有，比如辣🅖🆠椒，李清微问了很多遍，这些厨子们都不知道李清微说的是什么。
后来他才想起来，这个时代的中国是没有辣椒这种东西的，辣椒是从明朝时期才传入到中国🈚⚝💜的。
而且李清微要香叶，这帮厨子🎀🍾们给他找来的并不是烹饪用的香叶，而是草药香叶。
不过李清微也没有责怪他们，毕竟有些东西现代🍅🅮和古代的叫法是不一样的。有☞🀟些东♤西可能中国古代有，但是叫法不一样。
经过不断地改良，这烤鱼终于是🎹🖀研制出来了🙜。最后一步🟡便是烤。
在庖膳阁中，赵😼珂已经命人架好了炭火和烤架。
虽然烤肉在汉唐时期🆇就已经传入了中国，但是这烤架的改良还是北面的蒙古人☞🀟改良的。
李清微拿着腌制好的🆇鱼📬🝾，便放在了烧烤架上。
虽然没有刷料汁的小🆇刷子，但是用毛🅖🆠笔也能代替。
将于烤制七八成熟之后📬🝾，李清微便将烤鱼卸了🚃🐭🃄下来，之后装在了金盘之中。
按照李清微的指示，赵珂也在用餐的🅖🆠漪澜阁中准备好了炭火。
两名厨师，抬着装满酱汁，还有烤鱼的金盘，放在了炭火🁘🆁🌦之上。🍦
赵🅏珂看到这新奇的吃法问道：“哦？你想请🙜我吃烤鱼还是炖鱼？怎么这鱼烤好之后还要放在盘子里炖着？”
李清微坐了下来，他说📬🝾道：“这个是一种新的吃法，等一会你尝尝看，保证让你终身难忘这其中的味道，只不过有些作料这里没有🈵🂩，算是美中🇴不足吧。”
见到李清微落座，赵珂也坐在了他的对面。
之后侍女们边将李清微要的配菜全都端了🜵🆝🐢上来，还有准备泡在🈫汤汁之中的主食☞🀟。
赵珂对这种类🙇🈒♙似于“大杂烩”的吃法感觉很好奇。
因为在她原来的饮食习惯里，一顿饭至少八个菜🍅🅮，而且每道菜她最多吃几🄓☮口。
而且皇室吃饭是有规矩的，他🎀🍾们是不能和别人吃一个盘🟡子里的菜的。
眼下这种吃法，让赵珂觉得很新奇。
不一会🜕🁼在炭火的烤炙下，金盘内的酱汁还是融化，变成了汤汁。
李清微说道：“好了，现在可🎀🍾以吃了。来尝尝味道怎么样？”
赵珂拿起了自己的银筷子，夹了一口烤🔆鱼，她吹了吹之后便放🈫进了自己的嘴里。
烤鱼是又香又麻，非常刺激味蕾，赵🅖🆠珂出生在临安，饮食习惯也是甜，鲜，香三种口味，从来没🞖🔉有吃过这么辛辣的🚢🕇食物。