而此时的东果和大猫已经美滋滋地到了新家🜳🆋,在准备处理食材了🌥。
东果一个电话把徒弟们叫了过来,🞖忙了这么久,是时候一起庆祝🌥一下了,至于种植,不急于一时。
把仲💁斯年放出黑名单,“🐪年🌈☫年,来聚餐了。”,给他留下了新的地址。
林大徒弟也♗是一定要叫上的,这么多菜需要几个人合力完成才🈟快。
仲斯💁年犹犹豫豫地发🌘⚿了条语音过来,“我正好和邢沐他们一起聚在一起聊天,他们可以一起来吗?”
他也才从他的爷爷那里知道在他师父来🛑🛪🟐回两三天的时间内发生了这么多的🏙事。
邢爷爷做得太不地道了。做伙伴?坑📛🛠人一把手。
说是为师父好,实则是逼他站队。
只是沐哥他们都不知道内🐪情,他们在家族中,还🌏♲🌓没有话语权,不知道暗中的博弈。🐺
沐哥他们没有牵涉其中。
所以仲斯年才敢问一句⚓🐻,不然他提都不会提。
“好。”派系之争又不关沐沐和濯濯📛🛠的事,东果当然答应了。
既然人又多了,那么又要加菜了。
不管他们了,东果先🌘⚿🌘⚿开了直播⛗🚠,开始处理食材。
有大猫在怎么能少得了肉,先来处🞖理一道📴🟃用时比较久的硬🅓🆅🍍菜。
大😽猫在星网市场上买了半只白龙羊,这种羊肉厉害的地方就在于🌥整个星球都是它的牧场,算得上是半野生的羊了。
这白龙羊最妙的一点在于什么呢?那座星球上🁭散🌏♲🌓布着各种草药,而白龙羊喜欢吃不同的花花草草。
由此,这种羊的腥味比起东果以前吃过的所有羊都要来的🅓🆅🍍淡,还会隐隐约约带着一股草木的清香。
“不管腥🈯🁶味有多淡,去腥这部还是要去🛑🛪🟐做的!”东果提醒着直播间🁱里的厨师们。
经过这么多场直播之后,还留在直播间的厨师已经不会问东果调🌥料需要的精确比🙇🈐例了。
他们要记下的是不同特性食材的烹饪的方📴🟃式和步🌏♲🌓骤。
之前东果做的菜,很多⚓🐻厨师学会之后,开启了私人化定制,替换食材和调味料比例🐺,不断推出了新的菜品,相信过不了多久料理界🗒就会是百花齐放的盛况了。
言归正传,先给羊肉去腥。
“去腥的话,先要把羊肉洗干净,这一步用淘米水浸泡,不要用清水冲刷,淘米水能更好地去除羊肉表面☧的油污,口感会更加地细腻。”
东果将装有白龙羊肉🌘⚿和淘米水的容器放在一🜳🆋边🁭静置,开始制作香料包。