雕完最后一🆔只狐狸费雷迪之后，江枫放下了白萝🃱🛦🞪卜和刀。
小猪佩奇里所有的出场人物已经整整齐齐一个不拉的摆🇲🜠在了案板上，比赛时间🔖🀪⛊也已经过去了一个半小时，鸡的蒸煮时间比鸽子要长很多，江枫凑近蒸锅闻了闻，感觉差不多了。
开火，用鸡汤做芡汁。
三分钟后，八宝鸡出锅，勾芡。
颜色很素淡，八宝鸡的表皮偏黄，鸡腹圆🚟🔩鼓鼓的，香味锁得很死，🂂其貌不扬。
江枫把最开始雕的萝🕴卜花放在盆沿做🍧👾装饰🚟🔩，小猪佩奇全套动物的萝卜雕放不上去，他就拿另一个盘子装着，举手示意工作人员。
“麻烦把这一盘也端上📁去。”江枫指着那盘萝卜雕道，“评委席那边🜄有刀吗？这道菜吃前🍁🅆要拿刀划开鸡腹的。”
“有的。”工作人员敷衍地笑⚷🕾🏌着，“比赛规定每位选手只能做一道菜🜄。”
“这盘是装饰物摆不上去了。”江枫道，🚟🔩“你就当是给评委们的🐄小🂂礼物。”
工作人员：？？？
工作人员还是把江枫的萝卜雕给端上🍧👾去了，反正五位颇有身家的评委们也不🙽像是会为了几只猪就🎲🕄暗箱操作的人。
菜一上桌，韩贵山就惊喜地道：“这种菜我会吃，划开鸡腹吃里面的料😀♼就行了！”
然后韩贵山看看其余四位评委。
淮扬菜大家，知名厨师，名店主厨。
他选择闭嘴。
佟德晏拿刀划开八宝鸡的鸡腹。
里面的馅料如玉珠一样的滚出来，栗子、干贝、火腿和冬菇粒里率先划出来，散落在鸡身上和勾芡汁里，小嫩母鸡的油脂并不肥厚恰🎀🍽🍥到好处的裹着素馅，带着鸡肉特有的香味和多种素馅混合的清香。视觉和味觉上的强烈冲击感，瞬间给这道菜增色不少。
“素馅呐。”韩贵山非常满意，他刚刚吃了那么多鸡肉有点吃腻到了，这种时候正需👤要来点素的解解腻。
“味锁得很死啊！”佟德晏感叹道。
“恩，基本🆔功相当扎实。”朱昌拿筷子拨了一下鸡身，“整鸡脱骨的手法相当成熟老练，鸡身非常完整。”
“这几个萝卜雕挺有🕴意思的，这猪是什么？”裴🃱🛦🞪盛华拿起小猪佩🐄奇。
“小猪佩奇。”韩贵山道，“我儿子🍧👾就喜欢这个，天天看，可喜欢吃了。”
“诶，这个应该可以带走的吧，🁟🕥我带回家给我儿子吃，他好久没吃蔬菜了♵是该吃点萝卜了清清肠胃。”
裴盛华：？？？
划开了鸡腹就要趁热吃，一人一勺，韩贵山最后动手，他刚刚看到其他人的动作才意识到这道菜外面芡汁不是装饰品，是用来沾的。素馅底下还埋了几个鸽蛋，鸽蛋藏在最里面吸收了多种食材☯🂸📦的味道，🙽🏶🞣加上本身的鲜味，最是美味。