陆云在找李洲之前,就已经提醒🅐🅬过对方,配方的材料一定要🐘⛬是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的食材,陆云都认识,🅐🅬但这个制作过🌛⛝程完全看不懂。
将锅烧至8📠🜑🁘0🏿☑度,放入木薯粉和仙草粉,先炒🌛⛝两分钟。
然后把温度调到100度加入红糖,再炒两🈸分半钟。
又把温度降📠🜑🁘到95度,🃏加入奶粉和白糖........后续还有一些看不懂的操作。
这🜏🁆还只是其中一种奶茶的制作方法,其他配方的制作要求也差不多。
翻炒的温度时高时低不说,炒的时间还规🝢定的🌛⛝很🔐⛚死,连两分半钟都出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受热不均衡,温度不🌍♞一样怎么办?多炒了十🇨🛃🙬秒钟又怎么办??
李🜏🁆洲🚖直截了当:“是的,必须卡死,不然影响口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶🏿☑茶原料要炒几分钟的问题,光是控🔐⛚温这一点要求,就是厨师完全无法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用电炒锅倒是可以,但目前市面上🙚,并没有温度控制这么精细的炒锅🚀🐖。
如果自己想要开一个与之🎰相关的店铺,还得去定做一批电炒锅??
而且就算🁦订制了电炒锅,也还得经🙚过千锤百炼,一次都不能出错才可以,不然就会前功尽弃?
陆云:“难,太🄾🃉🕿难了,兄弟,有没有简单点的?🔐⛚”💭
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。
不管前方是刀山火海,都应🁿该硬着头皮🚫去闯一闯,但现在陆云又不是那么缺钱。
赚再多的钱对他来说都🃏是锦上添花,根本没必要花那么多精力去开店。
李洲:“这就是最简单的啊!不过你也不用担心,这些东西在我们这边都是机器完成的。”👖
陆云:“机器完成?”