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程处弼的脸🔻直接就黑了。神特么的一💡📛🛤乘一乘一,那还🐺🄺不如一加一加一,好歹能等于三。
程处弼看到一🁱🁱干厨房众那认真倾听的表情,自己可是卢国公府厨房众的偶像,不能生气上火。
而且还必须要以理服人🈕,好吧,一这个讨厌⛫🝗的数字是不能用的。
程💀🎳处🌳🃈🕰弼负手而立,从容一笑,手指头轻戳在鸡胸肉上。
“没你这么算🁱的,你看,鸡肉很鲜🂤,它的鲜度为二,而香菇也很鲜,它的鲜度大概能到三。”
“还有虾皮也很鲜,🍣鲜度也能有三,现在你拿他们互乘🌴,就可以得到鸡🐰精的鲜度,明白吗?”
“原来如此,看来小人见识🌏♫太过浅薄,多亏得公子指🐺🄺点迷津。”梅小厨赶紧补🍷🌱救,狂拍马屁。
程处弼这才微微一笑,看来梅大厨家的娃应⛫🝗该是读过书的,⛙🚴🗧至少马屁话没有那么生硬,还知道咬文嚼字。
接来下,便开始动手。鸡胸肉焯水,放香料⛫🝗、黄酒去腥。煮到熟,不见血丝捞出。
然后用棍🌟子擀成鸡丝,切得极细碎,一旁的香菇也是切细碎,虾皮同样也进行了加工。
之后开始进行烘烤,一🈕直要烘到这几种材料都干到酥脆的状态为止。
然后倒入了一个大石臼子🎼🖚📍里,开始反复锤碾到成为了极细🐺🄷🂐的粉状。
程处弼这才拿一柄小勺,舀🌏♫起了小半勺的份量递入了口中。
所有人都把目🁱光集中在程处🌏♫弼的🍚脸上,看着三公子足足品味了十余息之后。
这才🌳🃈🕰向程济与梅小厨微微颔首。“你💡📛🛤们也尝尝……”
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梅小厨迫不及待地舀起了一小勺,直接就全抹☈进了口🐺🄺中。🐺🄷🂐
瞬间,梅小厨的眼睛陡然🎼🖚📍睁圆,他感觉到了。
一股子从来都🁱没有感受到的浓烈鲜味,一下子☈在味蕾之上,口腔之中爆炸开来。
这是什么样的🁱味道,简直无法用语🂤言来形容。
梅小厨无比震惊地看着那石臼子内的那些鸡精粉末,又🌴看了一眼仿佛早就知道是这个结果的程处弼。
“梅某这辈子品尝过天🈕下最鲜美的滋味,莫过于📦🝉鱼宴楼的鱼汤。
而这鸡精的鲜味给我的感觉,就好像是把整整一大碗的鱼汤,都浓缩到了这🝗么小小的🅉一勺里……”
“小人实在是不会形容,🎼🖚📍可这鸡精给小人的感觉,简直鲜到骨子里了都。🎎🏻”程济佩服得五体投地地道。