后院里👠大家的想法，林知心并不🚒💶知晓，因为她看见小院里已经被江玉燕重新布置了一番。
林知心屋子里的小桌子已🚱经被搬了出来，边上还放了两把小椅子，小椅子上还放着小垫子。
看着就很舒服。
小桌子上还用花瓶插了一束，从🚒💶院子里剪来的绣球花⚤📔。
“弄得不错呀。”林知心将手里的大闸蟹还有酒🌟放在小桌子🄽🃃🕇上。
江钰🚋👳🌽衍得意的点点头：“饿了吧，赶紧吃饭吧。”
“等等，我去拿些东西。”🎷🕮林知心又转身回⚮🔴🄲去厨房，⚤📔再回来的时候手里拿了个小盒子。
“什么东西？”江钰衍好奇。
“蟹八件。”林知心将小盒子里🚒💶的东西拿出来在🌟桌子上放好。
蟹剪、蟹锤🔼🅼、蟹铲、蟹叉、蟹镊🚒💶、蟹勺、蟹盘和蟹针。
江钰衍看着桌子上那么多小🎷🕮东西忍不住咂舌：“这些东西🐑⚮🔲你🄽🃃🕇会用？”
他虽🚋👳🌽然没有用过，但是蟹🚱八件的大名他还是听说过的，听🐑⚮🔲说有人用这个吃螃蟹，吃完之后还能再拼成一个完整的螃蟹。
“当然！”林知心得意的点头，“虽然直接上手啃很有感觉，但是用蟹八件将所有的蟹肉蟹黄都弄出来放在蟹壳里，再浇上一点点我特制的蟹醋，那味道……🚰🗁”
还🅁没有吃，林知心就已经想象到会有多好吃了。
江钰衍听着也有点期待。
林知心微笑着拿🄠起了蟹八件，开始教江钰衍如何使用。
黄老三👠这次送来的🚩🕿大闸蟹质量非常好，蟹膏蟹黄那叫一个肥美。
“大闸蟹👚公的膏多，母的黄多，你看这只，就是公蟹。”她边说边向江钰衍展示着蟹壳中丰富的膏黄。
接着林知心拿起蟹剪，轻轻地演示着：“蟹剪☱主要用来剪去螃蟹的蟹脚和大钳子。”说着，她熟练地剪下一只🌵🃟🙅蟹脚。
接着，林知心拿起蟹锤，敲打着蟹壳：“蟹锤可以轻易地打开螃蟹的外壳。”蟹壳应声而开，露出了鲜美的蟹黄。
“蟹铲和蟹叉是用来铲除和挑出蟹肉的，蟹镊则可以夹🜜出细小的蟹肉。蟹勺用来盛放蟹肉，蟹盘是放置螃蟹的，而蟹针可以挑出蟹肉中的蟹鳃等杂质😺。”林知心一边讲解，一边动作优雅地使用着这些工具。
江钰衍专注地看着，不时点点头🚒💶。他接🌋♎过工具，尝试着按照林⛓知心的指导去操作。
他按照林知心传授给他的技巧🏆🗳★，小心翼翼地拿起蟹八⚤📔件，开始了一场与螃蟹的亲密接触。
他轻轻地揭开螃蟹坚硬🚾🙄的外壳，动作轻柔而谨慎，生怕损坏其中鲜美的蟹黄。
当那金黄色的蟹黄展现在眼前时，他的眼神充满了惊喜和满足。他用小勺子轻轻地舀起一勺蟹黄，🗯放入口中，细细品味着那浓郁的鲜美滋味。