冬季街头美食，当烤红薯莫属。
小时候宿雅最喜欢在冬天吃烤红薯，一整个的大红薯，被炭火烘烤出蜜油，表皮sU脆，剥离时连带着一层薄薄的薯r0U，这层r0U🔣才是薯中JiNg华，一定不可浪费。
红彤彤的薯r0U🐫🂳像天上如火的骄yAn，吃一口，🕫甜蜜滋润，香味佳浓。
可惜，宿诗看见那些街头小贩用大大油桶烤制，总觉那桶原先不知装过什🔘么，害怕是化工原材😥🃟料，便不太愿意给小孩们买。
于是宿雅只能眼巴巴和🎾心Ai🅄🄁的烤红薯错过♫🙄。
不敢买外面的，便在其他地方补回来，有时遇见正规店面里售卖的烤红薯便能买来一吃🛇🚔📃，不过放在机器箱子里制作的总是少了些泥土和炭火的天然气息，俗称，差了点意思。
不得已，最后撸起袖子，亲自动手。
找来🀻🂂h泥，⛍摊在庭院里连日暴晒，待晒得水分蒸🏱🝻🐚发，泥土结块，一摔便能四分五裂。
将一🀻🂂块块g泥按形状大小摞起，最下层是大块的，中间的是稍大一些的，最上层则是小巧🄝玲珑的。
越往上越需⛍要小心，若是找不准平衡，搭🜊得东倒西歪，很可能整个坍塌，便🃢🙢🌇前功尽弃了。
完整地摞起来，是一个类⛇😕🁏似金字塔形🈨🀴🁂状的小土包，上尖下宽。
底下要留有空口，内部是空心的。
往空口处小心伸入点燃🎾的柴火g叶，需用大火烧上半小时左右，烧得土窑火红热烫，那原本黯淡Y沉的g泥都亮起赤边🀧红光，好似从变成火山炎浆，蕴藏了无穷尽的火力热🜚源。
这时，柴火也烧☟🀩得七七八八了，用长木棍把柴火从土窑肚子里扒拉出去，再将🙷事先买好的红薯一根根推到窑里。
红薯放好后，便到了有意思的环节。
那便是，要将那J🐫🂳i🁰Ng心制作的土窑砸毁。
木棍从窑顶尖部敲打，被火烧得脆化的土块被震碎，如雪崩一般向着空心的窑肚🎗👍🇧落下。
一直敲，直到🏭🝑所有土块都被敲下，从🈨🀴🁂空心的小土锥变成实心的小泥包。
火热🀻🂂滚烫的g泥紧紧包裹掩埋着生红薯，🜊用炙热的温度慢慢烘烤。
若是周围生长了香叶，还可摘下几枝，坐在暖烘烘的土堆前，😆⚭一片片扯下香叶，🎗👍🇧扔在土包上。
再用小木枝把那清脆🁰叶子⛇😕🁏戳进高温的泥土里。🔐⛚🛁
滋滋滋~
噼噼啪啪~
香叶中的水汽被火热温度瞬间蒸🟊🜱发，发出滋♫🙄滋的噼啪响声。
同时🀻🂂，🁖🅱那叶中的芳香气味也随之挥发到空气中，嗅之愉悦。