这不是昨天又有集市,赵大年就又去了,当天生意还不错,一个上午的功夫带去🏍😷🆄的猪肉就都卖光🂑了,于是下午时赵大年就顺手在集👋😄上的牲口市里挑了两口大肥猪回来,养了一晚上之后,今天准备杀肉。
一大清早,赵大年就开了工,先🖁烧了一大锅开水烫猪毛用,又熬了一小盆沥青留着粘猪蹄上的小猪毛,准备妥当后,赵大年把两口👋😄绑好的大肥猪先后喉口一刀放了血,就扔进锅里开始褪毛。
第一口猪褪完毛后,赵大📥年就将猪挂到了铁杆子上,趁着第二口猪在锅里泡着🂵的时候,先将第一口猪开了膛。
杀猪是门手艺,先割小🏼三件,也就是尿尿的地♴🌪🁼方,割完后顺着脐下一刀捅进去,直接豁开肚子,刀入得深浅角度得把🛊🚬握好,以免刀尖划破了内脏。
把猪开膛破肚后,赵大年就熟练地伸手进去掏,这一把抓进去,再伸出来🕔时必须将整副包括猪心猪肝猪肠猪肚都在内的一套内脏全都掏出来,然后用刀割下肠子头就算完🁷事儿。
赵大年是老屠户了,十四五岁就开始跟着师傅杀猪宰羊,这一系列的活儿对他来说自然不在话下,一头猪杀下来,手艺简直就跟行云流👴水一般,可今天他一🌺🄇🞭掏内脏就觉得有些不对劲儿,往外拽时就觉得这副内脏好像比其他猪的要沉一些。
可赵大年当时也没在意,就将内脏掏了出来,结果没等他切肠子头呢,往内脏上一看,就见一堆堆的猪大肠里,🐷露出半张婴儿的脸来,正直勾勾盯着他无声的笑……
赵大年吓得‘哎呀’一声就摔在了地上,脑子里当时闪过的唯一一个想⛓法就是自己中了邪,紧接着想起了白薇来,毕竟白薇已经在我们这一代成了名,家家户户都认识他。
不等惊魂定下来,赵大年跌跌撞撞就往外跑,先跑去了二仙姑家,因为白薇现在在🄮🀷🁟那儿住,可就见门上挂着链锁🐷,白薇根本就没在家,👴赵大年一想,在黄家沟子白薇就跟五爷最好,于是这才跑到了五爷家里,正好赶上我们在吃饭。
听赵大年惊惊慌慌说完,白薇点了点头,于是又凑近⛺🟠了那挂在铁杆子上的🕔大肥猪,观察了起来。
猪早就死了,但掀开肠子一看,那婴儿却还在动,时而蹬蹬腿,时而嘬嘬手指,自己玩儿得不亦乐乎🛉🚧,如果不是此时此刻还倒挂在猪内脏里,简直就跟个🛌🚻😨普🌺🄇🞭通的初生婴儿没有多大分别……
观察了一阵子之后,白薇转身又问赵大年说“你这猪,是从哪儿💝买来的?”
白薇问完,就见赵大年哆📥哆嗦嗦朝着同样慌张不已的黄家大爷扭过了头去,盯着大爷道“这猪,🂑这猪是你家猪场买来的……”
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