做🟄🚤好⛜准备工作，范天明便开口问两人：“吃辣吗？”
郝建：“整点🟊儿👎🇲，山里湿气重，吃点辣，有助于🙦🌧活血。”
何老师：“嗯，但别放太多。”
范天明比了个OK。
就开始起锅烧油，把之前的肥🅤🈥🀟肉放进去，榨出猪油来后，便🈒放了八角和香叶。
煸了几下，出了香🂀味后，范天明就把猪肉倒进锅里，等肉📔变色后，再次把葱姜末倒了进去。
翻炒几下，香味一下就冲散开来，其🗰实有洋葱会更香，但范天明没有找到干香菇和洋葱，只好就放弃这两个选择。
但现在也算不错，范天明看到对面节目组的工作人员有不少🈒在吞咽口水，看来大🖧🕃家都挺饿了。🏪🜺
搅了几下🈱，范天明便在锅边锅🅤🈥🀟边浇了🗰点黄酒下去。
随后就开始加黄酱，生抽，⛣🜍🀵盐、味精、糖等开始调味，同时也把之前的蒜末和辣椒段扔到锅里，随后在锅里倒了些清水，便🙨🌻开始翻炒。
等辣椒断生后，锅里的酱汁冒泡后，范天明拿根筷子怼了进🈒去，随后放进嘴里，🖧🕃尝了下咸淡。
范🟄🚤天明感觉正好，便叫来郝建和何浩🗰尝一♉🆤下。
郝建⛜点头赞道：“可以，香，好吃，就👚是这个味道。”
何浩觉得也确实不错，但以他🅤🈥🀟的口感，觉得有些偏咸，小心的说道：“明明，会不会🈟⛐偏咸了，要不再加点糖。🖛📐🙿”
还没等范天🃌🖖💫明开口，郝建就说道：“何老师，在家很少做饭估计。
炸酱面是拌面，酱汁味道就要偏咸一些，等下往面上一搅和，配上黄瓜丝和胡萝卜🁤🇲🜞丝，就不会咸了，如果现在咸淡适合，等下拌面味道就会🟁🚐💣淡。”
范天明笑道：“也不至于，这就是面和酱之间的比例问题📔，觉得咸就少放点酱多放点黄瓜萝卜丝和面就行可以解决了，再放点糖，我感觉会发甜。”
“做菜小口诀，盐大于糖，有提鲜的作用，糖大于盐了，就🈒会变甜口。”
“两位哥哥，你们谁去小黑那边叫一下，可以过来开饭📦了，他们过来我再下面条。”
郝建积极的说道：🂀“我去我去，早饿的不行了。”
何老师：“一起一起。”
范天⛜明叮嘱🃌🖖💫了下：“那路上慢点儿，天有点☿黑了。”
郝建轻拍了下范👎🇲天明的屁股，“放心，你哥我还没到老眼昏花的时候，别的不🈱行，但眼神贼儿好。”
范天明笑道：“那就成。”
……