齐彬当然不知道他因为遇到了顾晚临时♃起意,要到红旗大队养伤🖤🔡,结果居然改👧变了一本书的剧情。
进而影响到了那本书女主的气运,最为关键的是,他遇到的顾晚居然就🅜是那本书中的恶毒女配。
这个世界上就是有这么🕑多巧合的事情,他现在倒是安安稳稳的🄍🟣和顾晚在乡下待着各🂇🌮自愉快,要不然怎么有个词“无巧不成书”?
顾晚这边终于得到了确切🂸📦的消息,第二天😏开始要去公社那边上班。
正好她这里还有五花肉,就想着今🏺天先做一顿好🚘📫吃的给家里人。
以后她可是要天天去做饭🂸📦给别人吃,怎么着也应该先做给自己家里人🌿吃吧?
顾晚不知道😀♺的是,她家某🂸📦位特殊的客人此😏之后就不打算仅仅把自己当作是顾家的客人。
反正他的工作也还没有完成,经常性的需要去公🚘📫社那边,然后中午顺带在小厨房吃个饭什么的也不算假公济私吧?
上次🞈💋囤货了许多的五花肉🂸📦,这次正好派上用场,倒不是做一大家🖤🔡子的。
他们一家五口,加上齐彬和爷爷奶奶,两斤五花肉加土豆另👜外做几个小菜应该足够了。
顾老三家的厨房,乔月梅肯定是当家做主的,她就让闺女掌👜勺自己🄸🏊打下手。
乔月梅干脆利落的去皮切五花肉,清洗干净之后冷水下锅焯一分钟,再捞起来浸泡在冷水🎤💿中备用。
这是闺女教的方法💪,以前乔月梅自己做红烧肉一般没有这一步,但是这样做之后肉质口感确实都要好一些。🇨🛂
乔月梅当然要虚心学习,幸好家里有八角😏花椒这些基本的大料。
几样小菜之后乔月梅来🕑做,这个土豆红烧肉是顾晚要做的菜。
将锅烧热之后,冷油下香料和🎈🏄🗦葱👓🈝⚼姜蒜,小火慢炒。
等香味出来之后再💪放入五花肉块,翻炒到表面变|♋色|之后加入冰糖。
炒糖|色|的时候最要讲究火候,这个灶火炒菜确实好吃一些,但是控🅜制火候顾晚不在行。
这个🞈💋时候她就十分庆幸妈妈也是厨房高手,要不🚘📫然她还真🙃🇪把控不住。
炒出糖|☢色|之📁🗺♄后再加入酱油,翻炒上|色|,等每🟎块五花肉都均匀地染上了|色|。
然后加入清水,大火烧开之后才👓🈝⚼盖上锅盖,转为中火慢炖。
炖到差不多香味溢出🃛来之🂸📦后,再加入切好的土豆块,接着慢炖。
接着顾🜂⛁🗞晚打算炒一个酸辣土🏗豆丝,再做一个干煸🚘📫土豆。
乔月梅🜂⛁🗞看了直笑,“🃛要不,我加一个土♃豆片,我们吃土豆全食?”
这话被刚刚从外面冲进来的顾林听见了,😏瞪大了眼睛:“全部是土豆?不行,我要吃肉!”