程溪捏起几个细细查看，山楂的果实扁球形，外表紫红色且红色小点⛋⛋十分醒目，掰开🇺🝩🍷来看果肉呈现粉红色，肉质致密偏硬。
她试探🍔性的咬了一口，顿时被口中的酸味倒了牙。
“好酸好酸，牙都要掉了！”
沉星琪的小脸🂿🔟皱成一团，🁦🇾表情沮丧，“嫂嫂，这红果真的不能吃。”
“谁说不能吃了。”
“哈？”
这么酸怎么吃？
沉星琪愣住，“嫂嫂莫非是有办法？”
“这是大金星山🞊💛楂，红果的其中一个品种，如果做成糖葫芦确实很少有人喜欢，但这并不意味着不可以做成其他吃食。”
大金星大多用来做成果脯，少🖆🐔数可以做成山楂糕，如果📠🜓糖足够多的话还能做🔧🂼🔄成饮品。
“糕点🍔做起来确实会费事，不过可以做个简单的饮品，厨🅭房🗎里的东西齐全吗？”
“回夫人📖🚵🗭，厨具都置办齐了，属下还买了些蔬菜。”
“那就行，这小竹篓里的红果够用了。”
程溪提着竹篓去了厨房，把做菜的任务交给沉星琪和望舒，自己则是一个个挑拣出了小竹楼里🗖🛨🞸个头大👷🍟些的山楂备用。
山🌽🄣楂酸不碍事🂿🔟，多加糖做成饮品或是糕点一样美味。
“🌽🄣可惜了，这玩意儿就是不能做成糖葫芦。”
糖葫芦外面那层薄薄的糖皮根本不可能中和💉🐄☼大金星山楂的酸味，不过糖霜糖球好像可以尝试一下？
程溪把山植倒进装有清水的大盆中清洗干净，再拿刀从📠🜓果🅭子中间横着切一圈去掉山植核和山植蒂做简单处理，这个步骤对于她来说太过简单，不多时旁边的小盆就满了。
庄子上就他们几🞊💛个人，山楂汁也不宜多喝，因此用不了太多的山楂。
等旁边的沉星琪摘菜洗菜的功夫，她把处理好的山楂放在🅭蒸锅中加热，约莫20分钟左右蒸锅里的山楂已经熟透。
程溪在碗里倒上适量的凉开水🖆🐔和白糖，搅挫均匀后和放凉的🗎蒸山楂放在一起榨汁。
由于古代用来榨汁的工具速度太慢导致🝁山楂汁中掺杂了不少残渣，她便用纱布过滤了两遍直🝓至口感软绵细腻。
一碗山楂汁新鲜出炉。
“尝尝看，甜度怎么样？”
沉星琪望着眼前的一杯山楂📷汁很是惊奇，“这颜色还挺好看的？”🝃🈟