等等，他怎么又想到他妹了，话说前两🝗🙃天他☖妹和他打电话告诉他她期末考了年级第一，他一冲动给她发了一个十五🜵🆠块钱的红包。
哎，他一天的饭钱又被他妹忽悠走了。
“桑鸣，桑🜚鸣，你想什么呢，我叫你好几声了你都没听见，拔丝山药好吃🂬👼🎈吗？”韩一顾🔝🁥🇼问道。
“啊，味道巴适得🟆🚷😅🟆🚷😅很啊，不，我是说好吃，真的好吃！”桑鸣道🗈🙩。
其他人见状纷纷伸筷，全🙯🍹🌿都沉醉于拔丝狗粮的⛽☎香🙳🎝💂甜之中。
试菜最终拍案定价的就是两位两爷子，让其他厨师也参与主要是为了让他🂬👼🎈们🎱了解一下各位炉头厨师的实力，也让各位炉头♴厨师对自己的水平有点逼数。
比如说周时，一开始他觉得他虽然是个弟弟但至少比江枫强，江枫做完拔丝山药后他深刻地意识到他就是个😚弟弟。🜵🆠
尝完拔丝山药后，后厨全体员🖆🐚🀛工对江枫刮目相看。
江枫宠辱不惊，开始做李鸿章杂烩。
李鸿章杂烩是道大菜，步骤比较🁆🃟🙃繁琐，相对应的如果真的能上菜单售价也会相对昂贵。季雪还在专注于她的瓦坛花雕鸡，两位老爷子对此也很期待，如果季♱雪能保持她在比赛时的水🛴准，只凭这一道菜泰丰楼就能在北平城杀出一条血路。
江枫的水平🜚两位老🟆🚷😅爷子都很了解，唯一准备亲自尝的只有这道李鸿章杂烩。
“小枫什么时候学的这道菜？”江卫国只有☖一⛽☎点🙳🎝💂想不明白，是谁教江枫这道菜的。
这道唐人街名菜，他和江卫明都不会做，☓江枫又是🞄从哪⚤📙🛒儿学来的。
“我记得这几个月他一直在厨房里捣鼓一些乱七八糟的东西，没准是看网上🎱🎱的菜谱瞎琢磨出来的。”江卫明😚猜测道。
江枫这几个月除了琢磨李鸿章杂烩就是琢磨蕴鸡和上汤⚤📙🛒，在外人看来的确是瞎捣鼓。
周时基本上凉了，连着三道菜都扑了，他在特色菜里不配拥有姓名。章光航除了鲁菜之外还有几道标准的法国菜，换🕖🉣个名字换个盘子和中餐难分真假，比如说法🗵式酱汁菠菜桩，给它换个名字叫鸿运当头大波来或者直接叫菠菜桩，没几个人能认出这是🔙法国菜。
还有法式迷迭香烤羊排，去掉法式八成客人都会单🞄纯地以为这就是烤羊排。
加上法式两个字价格能翻一倍而已。
孙继凯比周时强点，他的清蒸东星斑直接被三振出局，这道菜除了价格高没有任何优点，脆皮烤乳猪也被out了，他技术不到家做不好这种大菜。但脆皮烤乳猪给了江卫明一点灵感，毕竟论烤全猪鲁菜才是鼻祖，周朝🄷的八珍之一炮豚就🏚是烤全猪，后来又有了无数种做法的演变，江卫明就会不少。
用这🁑🅂🃫种硬菜来当开业那天的👆🆧👽压桌菜🁊，最合适不过了。
周时已经凉凉了🝯换另一位炉头厨师上，季雪的瓦坛花雕鸡还要好一会儿，到是江枫🕍🈙⚚的李鸿💞章杂烩快出锅了，已经到了摆盘然后上蒸笼蒸的步骤。
“桑鸣，韩一顾，欧杨，罗羽，尹萱，你们过来看我是⚤📙🛒怎么摆盘的。”江枫喊🝨🍫人🜻。
他做的李鸿章杂🝯烩如果能打一百分，其中有三十分都是摆盘带来的附加分，可见优秀的摆盘对这道菜的影响。
看着江枫手上的动作，桑鸣有一丝悟了。
“这是一饼的摆法啊！还是个立🁆🃟🙃体的。”桑鸣感🙳🎝💂叹道。