“老师,我的料理做好了。”
在比赛即将接近尾声的🙲时🁨🈖♸候🕑,薙切绘里奈举起了双手。
现场的观众也变🁆🃢得紧张起来,视线立刻移动到绘里奈的身上。
“请把你的菜品端上🟁🚎💎来。”安妮🈝⚷也有了兴致。
绘里奈端起料理,快步走上了评委席。
“薙切同学应该没问题吧?”田🈝⚷所💽惠的脸色非常紧张。🍫
“应🚄🐴该没事🞐📐,毕竟绘里奈也曾经是远月十杰中的一员,要知道,在一色慧和绘里奈被罢免之前,镝木学姐是没有机会成为远月十杰的。”丸井善二推了一下眼镜中框。”
“这样最好。”吉野悠🙲姬也算是长出了一口气。
就在极星寮众的议论声中,绘里奈💽的料理也🝟🌖🝟🌖出现在众人的视野里。
评委面前的浅盘里,放着五个深黄色的小丸子,紧挨着丸子的是经过处理的菠菜,👹🍰盘子底部也有一些深色👅的🃑汤液。
“丸子?”
三名评委没想到绘里奈会做出这样朴实地料理,不,这样的料理,甚至可以说得上是☓⚦简单。
“是的,这是炖煮豆腐丸子。请🈝⚷评委🜡🃬🚴老师慢用。”绘里奈微微欠身,神色认真。🍣
“豆腐丸子啊……”夏鲁姆轻声说道。
果然和他们之前想的没有太大差别,绘里奈的料理是🎦📘🛈打破豆腐原本的形态,让豆腐重新组合。虽然料理看起来很普通,但豆腐丸子却有很多操作的空间🙌,因为里面可以添放很多食材,而这些食材,将会决定这道料理最终味道。
事实上,绘里奈的料理,也在向着他们推测的方向进🎦📘🛈展。
在开始试吃之前,安妮就注意到,丸子的表面占粘着黑芝麻,并且黑芝麻的香味也已经透过空气,进入他们的身体。🌸🃵🜊浓郁的香味给了他们别🕍🈒样☓⚢的感受。
“那我们,就开🁆🃢始试吃?”安妮询问夏🀹鲁姆。🕓🉐🆡
“开始试吃吧?”♽🍸🌺夏鲁姆深吸了一口气,再次感受着丸子所散发出来的美味。
丸子入口后,牙齿轻轻咀🁨🈖♸嚼,浓郁的汤汁,连同美🄋🟐🜕味的丸子,在🈚⚝口中渐渐散开。
雪白的百合,散发出香甜的芳香,碧绿的银杏树,🄋🟐🜕在阳光下,显得格外高大,三个人坐在银杏树下,眺望远方,大海的气息随着微风,吹到了他们的面前。
那种与大自🞐📐然亲近的感觉,是如此的自🀹然🎑🐛与真实。
“百合花瓣,经过焯水之后,放入八方高汤中浸泡,银杏的果仁也是如此处理,鲜爽的八方高汤,就像是一个锁链,两道食材的味道,捆绑在一起——”夏鲁姆闭上眼睛,感受豆腐丸🌲🂾🔘子的美味。
“豆腐的口感非常出色,而且也富有弹性。牙齿在咀嚼的时候,🈚⚝豆腐的嚼劲恰到好处,不至于太过松散,咀嚼后的豆腐润滑细腻,这种感觉真的很难形容……就像是有一层细腻的粉面,洒在了舌尖上。这种让人感到惊讶的口感,到底是怎么做出来的?”安妮好奇地问道。
“这个问题,不是一两句话就能解释清楚的。”绘里奈深吸一口气,放松心🗳☁情,同时思衬着该如何回🃯🛑🛩答安妮的问题,“首先,在豆腐沥水结束后,要将豆腐过筛。过筛之后,豆腐碎末的大小就会比较一致,没有太大的豆腐颗粒,所以,口感会显得比较细腻。”