“呦，烤乳猪！”裴盛华永远能把惊🗻♏叹的话语说在众人面前。
“炮豚，这份是蘸料，⚘请各🏺位慢用。”服务员道，“请问需要帮各位切开吗？”
“不用了，我们来就行了🛝🝖。”裴盛华失笑，他们几桌不是专业厨师就是资深食客，让🝂🈗⚈别人动手切炮豚说出去只怕是要让别人笑话。
服务员把放刀的铁盘也一并放在了桌子上，裴盛华递给佟德晏一把刀，自己也拿起一把，😡道：“🁢老佟，一起切？”
“你省省🔬🃯🛕吧，你吃过炮豚吗，别瞎下🗻♏刀，我来切。”佟德晏道，站起来，将刀口对准猪腹，一刀将猪腹划开，干净利落。
猪腹内的🔬🃯🛕食材丰富，先后吸收了高汤和乳猪的油脂，香味扑鼻。佟德晏在乳猪的不同部位上又分别切了几刀，将各个部位的肉分开，猪肉切开的时候仍在滋滋作响，外焦里嫩，光听声音就极其诱人。
“🝞🌓行家啊，老佟，看来你平时没少吃啊！”裴盛华感叹🍰道。
佟德晏将目🌖⚯光转向许成⚘那一桌，除🔚🁉了夏穆苪以外一桌的食客，论切炮豚的专业程度肯定不如佟德晏。
“需要帮忙吗？”佟德晏问道。
“麻烦佟师傅了。”一位食客笑道。
在对待食🔬🃯🛕客这方面，佟德晏和夏穆苪还是很像的🉠🈫🁔，厨师不需🎅要给面子，但食客是客人态度一定要好。
同之前一样，佟德晏手上动作很快，几刀下去，桌上的炮豚就被切分得很好。处理完炮豚，佟德晏坐回原位，若无其事的夹菜吃菜，还能心情很好地和裴盛华夸赞一番江卫明的炮豚用料和火🝱候把控得有多好。
另一桌厨师：……
他们自己心里都清楚，不知为何得自己八成是得罪过佟德晏的，其中还有几人百思不得其解，明明坏话都是背地里说的，怎么🛡好像佟德晏🎛👯什么😞🂡都知道一样。隔壁桌拿刀的两位厨师已经面露难色，四目相对，犹豫不决。
正所谓撞衫不可怕，谁丑谁尴尬。人比🂢🐝🀷人得📌🙜死，货比货🍰得仍。这两位正巧就处于丑，死，扔兼具的境地。
有佟🚻德晏珠玉在前，🜚🂩👚🜚🂩👚他们俩再切炮豚就显得有些班门弄斧，在坐的不是厨师就是美食评论家，这一个不好就丢脸丢大发了。
“怎么，这家店的炮豚你们两个都看不上连切都不愿意🍰切了？”佟德晏☗⛍开始挑事。
裴盛华🗑坐着吃着猪🜢肉一脸津津有味🔚🁉地吃猪看戏。
箭在弦上不得不发，两位拿🏺刀厨师只能咬咬牙，🉠🈫🁔硬着头皮开始切。
技术其🗑实还可以，只不过和佟德晏比起来就显得🉠🈫🁔🉠🈫🁔有些班门弄斧了。
“这道炮豚有点意思，里面的料够鲜，鸭肉应该是事先烤过的，鸽肉刷了蜜🚚📾，和猪肉混在一起吃居然还能吃出一股枣香味，妙啊🕦！”一位食客夸赞道。
“应该是先用古法把枣填入猪腹🕊炮制之🂢🐝🀷后再重新填料做出来的。”许成分析道，“这种做法我也是第一次吃到，算是开了眼界了。”
“我也是第一次吃到，没想到这枣香和乳猪居然还🔎⛅是绝配，也不知是哪位师傅做的，我之前居然从未见过这种做法。”那位食客附和道。
“这是🗑泰丰楼的老方法⚘，家传绝学🔚🁉，绝不外传。”夏穆苪道。
“老方法？夏师傅你的意思🏺是，这家的东家，是李夫人的……”有的食客知道夏穆苪和泰丰楼的渊源过往，也知道江慧琴与泰丰楼的关系。