小说风之芳雨>玄幻小说>东哥po作品苏玛丽 > 第8章 身份的象征
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    “对啊娘,不但是有几道,是有很多很多。不过呢,我说的这些呢都是我现在想起来就流口水的美🋥🛗食罢了。”

    点点头,苏锦一脸向往的神色,让💉🏿众人齐齐跌倒。

    他们算是服了,人都说从小看大,对🔘🀽🂑于苏锦肚子里的两个小家☧伙,他们膜拜了。

    这才哪儿到哪儿,🄾就已经让他们娘亲变成了妥妥的吃货。

    “快说说,又是什么做的呀?怎么做呀?”

    咽咽口水,唐氏🖷🗎🚜双眸圆睁着,哎呀呀,她都喜欢怎么办?

    赵子恒扶着苏锦坐下,他给孩子们一个眼神🅵🊸,孩子们迅速起身帮忙端菜去了,苏锦想要说的话,他无法阻止,却又很愧疚。

    毕竟这📔🚥里的条件有限,而人们见识铁定没有苏🉓锦多,她想要吃什么也是得自己做。

    “一个是♆面皮用面粉做的呀,一个呢是擀面皮也是用面粉做的,还有米皮,嗷唔🅭🉲🋐,都是特别特别好吃的🁞🆸呀。”

    一想到那个味道,苏锦就口水直流了。

    “面皮呢是把面和成团🀯,在水里用力的洗面,不停的洗不停的洗就会让面团最后只剩下面筋那😥🃛种。”

    “然后静静的放置一个半时辰之后,把清水倒掉,锅里烧上热水,用特制的圆盘放在水面上用刷子刷上菜油,再把洗好的面🅟汤浇在圆🏇🗿♮盘上,大火煮三分钟,揭开锅盖,刷上一层菜油把蒸好的面皮取出备用。”

    “至于擀面皮的🖷🗎🚜做法则与面皮不同,先要把面粉和好,用擀面杖擀开之后,用同样的方法蒸熟就好。”

    “米🉷🌀🟍皮呢则是把上好的大米磨成粉,加入适量的水蒸熟就好。”

    “🙧🌲最关键的是辣椒的制作过程,那真的是重中之重,若是其他都很好,辣椒做的不好吃,也会毁了这一道美食的。”

    “辣椒📔🚥制作的时候,要把油温加热到七🖬🕫🌧成的时🉓候,放入洋葱、大葱、小葱、八角、香叶、桂皮等等的香料炒香。”

    “待🉷🌀🟍里面的调料炒成金黄色,用漏勺捞🖬🕫🌧出丢掉。”

    “🙧🌲再在辣椒面里加上凉白开,防止油泼进辣椒里时辣椒会烧糊。”

    “紧跟着便是调🖷🗎🚜料水的调制,过程跟油辣椒一样,不过不需要用油炸,只需要🋩🛾⚚用水煮出来就好。”

    “姜蒜水也同样重要,把生姜和🙀大蒜切成末备用,加入凉白开和盐巴就行。”

    “一切准备就🇨🛈绪,依着次序把面皮💉🏿、面筋放入碗里,再加上调料水、姜蒜水和辣椒🞂👔搅拌均匀,一碗香喷喷的面皮、擀面皮、米皮就做好了。”

    很郁闷,苏锦🇨🛈说着说着🀯,又把自己说馋了,馋哭♟了的那种馋,她真的很郁闷。

    众人面面相觑🇨🛈,跟着苏锦不停的咽口水,他们真的服了。

    随着苏锦的描述,他们面前豁然就出现那🊤💑样一种美食了呀。