鱼香茄子是川菜中比较代表性的鱼🞱🗿香味型🔐⛖的名菜。将茄子切成长条状或者将其表面切成鱼鳞状，使得茄子看似鱼块一般，与鱼香味型相得益彰。⚁🎙👞
相传很久以前在南都有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱⚁🎙👞油等去腥增味的调料🙭🍤。
有一天晚上，🏶这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不让💣📮配料浪费，她把上次烧鱼🖹🗠时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待，正在她发呆之际，她的老公做生意回家了。
这个老♲🌒⚅公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭就用手抓起来往嘴中咽，还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用🜒🁡何做的，在结结巴巴之时，她意外地发现老公连连称赞其菜之美味，她老公见她没回答，又问了一句“这么好吃是用什鱼香茄子么做的？”，老婆这才一五🞧🖥🔬一十地给他讲了一遍。
而这款菜正是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会回味无穷，所以取名为鱼香炒，由此而得名。
刘妈做得这鱼香茄子入口柔滑，味道酸甜适宜，当真是不可多得的美味。其余的菜也都相当不错，甚至比张天元以前在五星级💙💒酒店吃的还好，还有一道干煸豆角，就一盘而已，刚上来就被吃光了，都说味道特别好，赞不绝口啊。
虽然阿之前蛇麟说了让那四位敞开了喝，但是那四位倒好，把这饭桌当成军队的食堂了，不到十分钟就吃好了，起来给全桌人敬了个礼，就出去各自忙活去了，说是既然已经到了，就要立即投入工作。他们这一走，几位保姆，还有园丁都坐不住了，也都匆匆吃过之后离开了，秦嫂去给几个保安收拾房子，同样大的房子，也是四个房间，刚好一人一间，不过因为被褥等都是新买的，还没🗁😪🄋铺呢，这工作就🌺🄌由秦嫂做了，她是吃这碗饭的，不能白拿工资对吧。
张天元的奶奶说是要回去看秦腔，李兰香就扶着她离开了，柳梦寻也跟着一起去的，作为这个家未来的媳妇，那首先就要讨好奶奶和公⚊🏰婆嘛，这很正常，柳梦寻也是很明🞀👁🅷白其中的道理的。(未完待续请搜索，小说更好更新更快!
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