而此时的东果和大猫⛞🛟已经美滋滋地到了💏新家,在准备🁛处理食材了。
东果一个电话把徒弟们叫了过来,忙了这么久,是时候一起庆祝一🍇下了,至于种植,不急于一时。
把仲斯年放出黑名单,“年🅐🅩年,🆙来聚🍄🅤🈢餐了。”,给他留下了新的地址。
林大💅徒弟也是👃🆇一定要叫上的,这么多菜需要几个人合力完成才快。
仲斯年犹犹豫豫地发了条语音过来,“我正好和邢沐他们一起聚在一起聊天,他们可以一起来吗?🖵🖻🗱”
他也才从他的爷爷那里知道在他🆙师父来回两三天的时间内发生了这么多的事。
邢爷爷做得太不地🔁道了。做伙伴?坑人一把手🗋。
说是为师父好,实则是逼他站队。
只是沐哥🞞他们都不知道内情,他们在家族中,还没有话语权,不知道暗中的博弈。
沐哥他们没有牵涉其中。
所以仲🀡⚀🎏斯年才敢问一句📆,不然他提都不会提。
“好。”派系之争又不关沐沐和濯濯的事,东果当🄏☈然答应了。
既然人又多了,那么又要加菜了。
不管他们了,东果先开了直播,开始处理食材。
有大猫在怎么能少得了肉,先来处理一道用时🗋比较久的💩硬菜。
大猫在星网市场上买了半只白龙羊,这种羊肉厉害的地方就在🞔📵🟍于整个星球都是它的牧场🍻🍓,算得上是半野生的羊了。
这白龙羊最妙的一点在于什么呢?那座星球上散布着各💩💩种草药,而白龙羊喜欢吃不同的花花草草。🖵🖻🗱
由此,这种羊的腥味比起东果以前吃过的所♠有羊都要来的淡,还会隐隐约约带着一股草木的清香。
“不管腥味有多淡,去腥这部还是要🍄🅤🈢去做的!”东果提醒着🏢🟧直播间里的🛜🝒厨师们。
经过这么多场直💻🗂播之后,还🅐🅩留在直播间的厨师已经不会问东果调料需要的精确比例了。
他们要记下的是不同特性食材的烹饪的方🖟📶式和🗋步骤。🁛
之前东果做的菜💻🗂,很多厨师学会之后,开启了私人化定制,替换食材和调味料比例,不断推出了新的菜品,相信过不了多久料理界就会是百花齐放的盛况了。
言归正传,先给羊肉去腥。
“去腥的话,先要把羊肉洗干净,这一步用淘米水浸泡,不要用清水冲刷,淘米水能更好地去除羊🖵🖻🗱肉表面的油污,口感会更加地细腻。”
东果将装有白龙羊🔁肉和淘米水的容器放在一♠边静置,开始制作香料包。