郑轲点了点头。
这倒不是说,高级西餐的汤品,比华夏料理的汤品耗时短,而是说西餐汤品最费时的地方在于高汤,但高汤可以提前准备,等到比赛,再将其他食材与高汤一起烹饪。华夏料理却不是这样,很多时候需要现场煲汤或者小火焖煮,等到汤品熬好,就是🗩成品,所以,熬汤的过程,必须在比赛的时候进行。
这样一来,🜞用在赛场上的时间,😭🄦就🀰会显得西餐比较短。
如果选择西餐,那么使用什么材料呢🈪🁊🄃?🗻海鲜?蔬菜?还是牛肉?抑或是其他食材?
如果选择海鲜,是贝类,还是鱼虾?如果选择蔬菜,又是🀷什么样的蔬菜?
这些选择,一条条出现🅢在郑轲的脑海中,让郑轲也无法很快做出调整。
“呼。”郑轲解开围裙。
“怎么了?不做了?”凯瑟琳好奇地问道。
“嗯,先休息一下。现在该吃午饭了吧?暂时先缓一缓。”郑轲松了口🌘气。
“哦。😹🆐🎫”凯瑟琳看着郑轲阴沉的脸,心情也变得糟糕起来,很想亲自上手,帮郑轲做好这道料理。但是郑🝁轲也在之前说过,如果伸手帮他,会把她赶出去。
所以,凯瑟琳也是急在心头,有力使不上。
郑轲在餐厅点了一份炖牛肉,一😭🄦份面包,然后,找来🖉一张圆桌坐下。不远处,阿布索伦穿着沙滩裤,站在游泳池的旁边,和周围的女生一起🛌寒暄。
这个家伙🜾🇭,还🄂🝼是这个样子……用华夏话说,江😢🃇🕩山易改本性难移,说的就是他这种情况吧?
不过,仔细想想,自从阿布索伦和他比赛🟅过之后,他就⚂🎡没🀷怎么见过他的料理。
那🏬🝊一次比赛,主题也是汤品,他好像做的是砂锅腱子汤,那阿布索伦做的是什么料理呢?
郑轲皱起眉头,一时间竟然想不起来。
“对了,凯🜞瑟琳,♧你哥哥在去年秋选赛上,做的是什么汤品?”
“你说去年?”凯瑟琳仰头想了一会儿,“好像是马赛海鲜汤,🄀怎么?你想做这道料理?”
郑轲摇了摇头,“怎么可能?”
虽🏬🝊然是这样说,但郑轲的脑海中依然回想着当时比赛的画面。
当🏬🝊初,阿布索伦好♧像用了虾肉、鳕鱼、🗻淡菜、藏红花……
郑轲的眉头略微皱起📒🚎,脑海中,😭🄦却对藏红花特别感兴趣⚂🎡。
这种香料有着🄂🝼极强的穿透性,或许有意想不到😢🃇🕩的作用呢⚂🎡?
“怎么了?有🄂🝼什么事?”凯瑟琳看到郑轲皱起眉🚣🚣头,心中有些担心。
“没什么……我想到了其他事情。午餐来了,我们还是先吃😥饭吧。”郑轲随口敷衍,但是脑中却想着如果选用藏红花,该用什么食材与🛒其搭配。