苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。
时节正好临近春分,正是采芽茶的最早时候🅩。
虽然是南方，但还有些乍暖还寒，早起的时候还有带着丝丝凉意。苏茗茶带着薛知景上了山坡,跟着采茶工人们一起采摘这最早的一批茶叶。
“经过一个冬天，现在的茶叶特别的少🁢，但也因此特别的嫩，我们这边到不着急，毕竟是供应民间的,但是贡♶🌷🃯茶园那边一定是一片热火朝天的局面。”
苏茗茶采茶的🐱动作非常🃤🙴🎣的娴熟,一看就是从小做惯了的。
此时还未日出，苏茗茶说,“🎻🖐👮采摘茶叶一定要在清晨日出之前,日出之后有了阳光，露水就吸收到了茶叶里面，采摘下来就不够鲜嫩了。🔔⛺”
本来薛知景还想试一试采茶，听到这话真是🅩怕弄坏🚿了这🕆鲜嫩的茶叶，倒是不敢动手，只在旁边当起了甩手掌柜。
少女噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用🅩指甲尖将那最嫩的芽叶掐下来，然后小心放入箩筐之中，只看这画面便觉得赏心悦目。
苏🗨家的茶园有上万株茶树,看过去,整片山坡都是苏家茶园的。🝪🍽🍧
苏茗茶知道薛知🟡🞫景好🅸😬奇🃤🙴🎣,所以采了箩筐茶叶，便要带着她去看怎么处理茶叶，薛知景自然欣然前往。
进了制茶的工场,🛅苏茗茶跟薛知📴🟁🚐景说，“薛姑姑，你先等一下，我需要先去净手更衣。”
规矩这么多？
不过等苏茗茶换了件衣服，洗了手，又将头发包好之后，薛知景在想，🕏🕏其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做🞻🙗好清洁卫生。
第一步，是要将🟡🞫芽茶清洗干净，然后上蒸笼上蒸。
苏茗茶说道，“这第一步也是巧活儿，既要蒸熟，但又不能太熟。太熟了颜色就会变黄⛡🛸，味道也会变淡，如果不熟的话就会有一种草木的味道。”
等茶叶🍊🆕蒸着的时候苏茗茶又给薛知🍸景介绍了之后的🚿步骤。
之后是要将蒸熟的茶叶反复压榨，然后用瓦盆等工具进行研制，还有造茶🕉和过黄🖸🗛的步骤，最后🗅🙐做成这个时代常用的茶饼模样。
苏茗茶带着薛知景又去看了看以前的存货。
“这样的茶饼就可以长🃤🙴🎣途运输了，我们家有🅩🅩一部分茶叶是卖到边境的榷场的。”
薛知景又详细地问了问他们🌩🁲家的茶园能产多少茶，都卖到哪里。
不过问得仔细了之后却发现苏茗茶好像并不是很了解经🕆营方面的情况，很多的细节她都不知道。就好♸🍊像是一个刚刚接手家族企业的小朋友，连账目都不清晰一样。
薛知景自然便帮着苏茗茶开始理清这个🁢方面的🕝事情，主要是在教她怎么做。
苏茗🕔茶年纪还是太小🅸😬，才十三岁，她的一条龙的熟悉，是一个专业的技术🕉人员。
但她现在可不是一个只需要跟茶📴🟁🚐叶打交道的人啊，她接手的可是一个集茶叶种植到销售的一体化企业啊，要赶紧从专业技术人⛌🙁员转型成管理⚖👜。
她的母🍊🆕亲还在扬州养病，根🌩🁲本帮不上忙，就得她自己学习成长了。