周助坐着摘了一颗🍧👃羊吃，静静的看着这树枝杆和🜠🃧🚊叶。
他想起来了，这东西他在在前世书上也见过，叫胡颓子，🌼果子味甜，可生🔌食，也可💡酿酒和熬糖。
熬糖他不知道怎么熬，书上也是一笔🍞带过，酿酒倒是🝰🎶看过相关🛢资料。
胡颓子酿酒也简单。
胡颓子果实的果肉柔软，用流水轻轻地清洗即可，然后🃈用干净的毛巾擦干表🅾🌇面水分。
胡颓子果实最好不切，直接泡酒，这样看起来也更加美观。由于胡🜳🆌颓子果实味道清淡，所以添加柠檬，使胡颓子果实的涩味和酸味结合泡酒效🙣果更佳。
选择添加柠檬🂄🌏♲时，虽然柠檬果皮的香气很浓，但由于苦味也偏重，所以只选用果肉。
在准备好🍃🅚的容器中放入1kg的胡颓子果实，1/2个柠檬，酒精🜳🆌浓度为35的烧酒18l之后，进行密封。
放在避光阴凉处进行保存，使酒进入浸出及🙁熟🝊化期。然后记录酒的基本信息。
经过2个月左🂄🌏♲右后，有效成分被浸出，可以用筛子过🝰🎶滤材🌼料。
胡颓子果实浸泡之后，其形状也会保留得比较完好，所以仅用筛子过滤一般就可以得到澄清🚩的酒液。
如果酒中含有悬浮物，可以在冰箱中放置一天左右，等残渣沉淀之后，把容器上🚼部澄清的酒液小心地倒入其他酒瓶中。
再次进行🍃🅚密封保存，进一☆☰步熟化以便酒的味道和香气更加完美地融合。保存时要注意确认酒的基本信息。
胡颓子果🍃🅚实酒在熟化的过程中😇⚷会变成琥珀色。
柠檬的酸味和🂄🌏♲胡颓子果实的涩味完全融合之后，🜠🃧🚊会变成更充满魅🀥⚣📌力的酒。
选择纯饮🍃🅚的话，可以感受到胡颓子果实淡淡🙁的香味，当然也可以🀥⚣📌添加冰块以享受清爽的口感。
这古代他暂时没见过柠檬☆☰，不放柠檬也是可以酿酒的，就是味道差了点。
不过这古代的酿酒技术也很落后，酿出来的酒，🜠🃧🚊味道也好不到哪里去。他们🅾🌇家要是酿出了胡颓子酒，应该能占🁡不少优势的。
胡颓子还可以用来做果酱呢。
将新鲜胡颓子洗🂆🌥🁐净，去核后放入料理机里搅碎，果肉加果汁倒入煮锅里，加入冰糖以及砂糖搅拌炖煮。
砂糖按♴🌪自己的口味来放就行，喜欢甜一点的可以多放点🃈糖。
煮开📹☍后去除浮沫，这一步可以去除胡颓子果的涩味。小火煮干，但是☃☓⚩不要太干。
用筷子沾一点滴入冷水中☆☰，如果会结成小圆球就说明水🃈分煮干了，🜳🆌可以了。
煮好的果酱是不透明的，如果在煮的过程中，担🜠🃧🚊心煮焦而搅拌🛢过度，果酱会很浑。
放入广口瓶内保存，广口瓶事先开水煮过之后晾干备用，装入果酱之后倒置几小时排♏😟气。