见猪大肠和猪肚煮的差不多了,⛣唐文风拿爪篱捞了起来,放在案板上切成段和条👭🌈☭。
洗干净的锅里倒上油,🃘😇放葱姜蒜花椒炒香,倒入切成🟍片的酸萝卜翻炒出香味,再倒入切好的大肠和猪肚,一点酒,酱油还有醋,翻炒均匀后放香料掺水,盖上锅盖闷着。
唐文风本来是不想自己动手的,因为他上辈子哪怕按照老婆说的步骤做,最后🖜📙出来的成品味道也不大行。
可是现在就苗桂花他们🃘😇敬而远之的反应,他也只能自己来了。
去了山脚倒🐄☼🄯下水的唐文祖刚跨进院子,就闻到一股香味。
吞了吞口水,他快步跑进灶房,看见揭开锅盖翻炒的唐文风,震♫惊:“老七,这真是猪下水?”
唐文风一边放盐一边点头:“还⛣骗♸🍎你不成。”
唐文🌒⚅🏀祖凑过去:“从来没想过猪下水还能这么香。”
“以后就知🐄☼🄯道🃁🔹了。”唐文风踢了他一🈓♢下,让他把柴火抽出去,让火小一点。
唐文祖诶了声,坐到小马扎上。
往锅里撒了一点糖🎤📆炒🛳☺匀,红烧大肠猪肚就🞐算是做好了。
满满一大盆,喷香扑鼻。
傍晚,太阳快下山时,开饭了。
桌上一大盆炖菜,一大盆红烧大肠猪🈓♢肚,还有一大碗🟍腰肝合炒。
要照往常,大家伙肯定是率先将筷子伸向炖菜,毕竟有大🄁🐁块大块的猪肉🔇⚌。🗮
可是今天,所有人都先夹向了红烧大肠猪肚和🚂🐦🂃腰肝合炒。
“好吃!”性子最跳脱的唐文祖眼睛睁大。
唐文风也很惊讶,自己这次做菜居然🈓♢成功了。难道换了个世界,手不一样了?
屠老板父子俩表情是最复杂的,他们家卖了这么⛚多年的猪肉,竟然不知道猪下水还能做出这等味道。想到那些扔掉的猪🞝🕋🈀下水,父子俩🁬🈷心都疼了。
一顿饭吃到天擦黑,两大盆菜尽扫一空。
将屠🌒⚅🏀老板父子俩送出门,看着他俩走远🎵🕟了,苗桂花和唐🝝🌊成河才关了院门。
苗桂花道:“你🛐🛡说说,咱们以前怎么就没想到这些个🟍东西还能吃呢。”
唐成河道:“你没听风哥儿说,他也是杂书上看⛚来🝍的吗?”
苗桂花笑了:🃁🔹“还是咱风哥儿厉害,这才上了🚂🐦🂃多⛚久的学,就知道这么多东西。”
唐成河也忍不住笑:“是嘞。”