当他们🔌⚱🕌期待下工休息的时候,掌柜的已经再想,未来几个月饭馆运营方法了。
在伙计们看来,她就是最优秀的。
金冰颖表示:“☶并没有,我只是在为以后偷懒,提前做规划🔀♆而已。”
若非生活所迫,谁又愿意抛头露面。
她筹备的有奖竞答,免费送汤料包活动,需要一位嘴皮子利索的员工,现⛹场活跃气氛。
想法刚说一半,就遭到了伙计们的反对。
“人家是来吃饭的,哪有功夫答题。”
“是啊,若答不对,岂不是丢面儿?”
大家各有各的担忧,其中一个正在擦桌子的伙计,停下手头的活,发表自己看法:“其实,这都不是事…🆜🐖⛡…”
“看吧,我就说嘛,还是有人愿意自荐的,”金冰颖直夸他胆🅫🈤子大,吃的开,有出息。
“掌柜的,♼🍬你理解错了,”小伙计话音一转,“我们平时接客还行,真要单独🙇🈐站出来,面对一屋子食客讲话,肯定会怯场,而且,大家都没上🅘过学堂,容易闹笑话。”
金冰颖:“也不是没有道理,但别着急否定,题我来出,你们只管问答,等🆒🏁🗄下我给各位🅨🉈🅗打个样。🐳”
临近晌午饭点的☶时候,伙计搬来五十份,益气养中白胡椒猪🔀♆肚汤料包,里面有红枣,党参,白胡椒等食材。
这些汤包,全是前几🐘⛰🞆天,养母带着闲散🗪邻居们,赶制出来的。
店里汤料包售卖区域,所有的产品,🌋♇皆出自他们之手。
每三天🔌⚱🕌上架一批,老人们手慢,金冰颖只能上午售卖,如果全天供应,就会出现,供不应求的现象。
为确保🔌⚱🕌以后不出现断货现象,她只好从别的乡镇招来打🔕🀝♖包人手,巧荷负责现场搭配食疗,最近她有些抽不开身。
第一家药食坊又招了两个伙计,接替巧荷工🀡⚀🎕作,她平时只负责管理,和完成金冰颖交代的工作,名副其实🆜🐖⛡的总裁助手。
金冰颖翻月钱簿,算了一下🖺🗬🞪,现在她手下有二十位工作人员了。
每月月钱都要发将近三十两纹银,整条街上,几百户🁥🇻🝮商家🝘,只有她家开的⛹薪水高于市场价。
如今不努力营业,🄊🟅可能连伙计工资都发不出来🐉♦。
所以金冰颖要比别家更努力,在那些人都还沉浸在新店带来的客流量红利时,她已经开始筹划留住新客的活动🛹♯了。
有奖🙗竞答便是第一招,当饭点食客最多🗪的时候。
金冰颖走向汤料包货架前,掏出提前准备好的题目,🁥🇻🝮向大伙挥手问好:“女士们,先生们,家人们,亲人们,大家中午好啊。”
“……”