炙茶，得将团饼茶放在茶炉上烤制。这主要是为了提香和干燥茶饼，以便后续工作。
再是碎茶、碾茶和罗茶，这一步得将团饼茶放在茶臼上捣碎分为小块，再⚰放🕤入茶磨里碾细。
之后，通过茶罗，将碾细的茶叶筛成细腻的茶🚍粉。这样点出的茶汤，悬浮液才会🂷📗🛂光滑细腻。
等筛好茶粉后，再用茶🌥🁐🄻匙小心取出，放入茶盒中备用。
接着，是侯汤、烫盏。
候汤，便是煮水。而烫盏，又称温🅦盏，是用汤瓶为茶盏🜛🜛第一次注水。
温盏🞀👃🆊有🈬🁖🅯利于悬浮液的形成，同时击打的🗕🛟🝫茶汤也不易冷。
完成烫盏之后便是取茶粉，从方才的茶盒中，取😆出碾碎的茶粉🖼🗽放🔿🆜🐚入盏中。
接着，在温🙜盏后的茶盏中，注入少量的水，将茶粉和水搅拌均匀，此为调膏。
之后，再沿着盏壁注水击拂，用茶筅回旋搅打。再反复注水击拂，将茶汤表面搅拌出绵密持久的泡⚽🖺🗨沫，形成一层覆满盏面的悬浮液，使其能够保存一段时间。
这一🞀👃🆊步，还有另一个名称为融胶🝫🎆，让茶汤变得有胶质感。🂆
至于注水👝的🙜次数♆🆌🎉，通常来说是三次，但每个人有自己的方式方法。
譬如冯夫人，🟋🛥便是少量多次。她会注七到八次水，这样调出来的茶，别🌢🀲有一番滋味。
最后是分茶🙜，也就是用茶匙😄⚜加水或汤瓶注汤，使茶汤形成幻变图案。
有绘画技艺高超的，能在茶汤上做出一副山水画，精妙绝🂆伦。
整个茶百戏过程繁琐复杂，稍有不🅦慎，便会前功尽弃。但这样点出来的茶，亦是回味无穷。
而此刻，冯夫人♆🆌🎉刚好完成击拂这🝫🎆个步骤，正在分😆茶。
茶香四溢👝，江吟不用看都知道，🝫🎆冯夫人这次用的是产自上清峰的蒙山茶。
她就守在门口，一动不动的看着冯夫人🗕🛟🝫。等她分完茶起身，她便立马冲了过去。
可惜，旁人以🟋🛥为她也是抢茶的人，并未🗕🛟🝫相让。
而冯夫人，也在人挤人的时候，🝫🎆从茶肆后门离开了。
江吟急得直跺脚，而茶肆的😄⚜茶博士，也终于看到了这个东🂆家，这才连忙🌢🀲过来告罪，随即带她从后门出来。
从后门出来后，江吟只看到了冯夫人的衣角。她顾不得其🂆他，拎起裙角就开始追。
“姑姑，👝姑姑等等我。”江吟边追边喊，希望冯夫人能等等她。